◆シェフおすすめ前菜盛り合わせ
・鮟鱇のエスカベッシュ
・合鴨のロティ　オレンジと胡桃のガストリック
・生ハムとリコッタチーズ、洋梨の瞬間コンポート
・鰤と金柑のカルパッチョ　柑橘ビネグレット
・百合根のポタージュ　トリュフの香り

◆揚げ物
　オマール海老のコロッケ　エストラゴン香るビスク風ソース

◆パン
　バゲット

◆パスタ（お好きな１品をお選びください）
・牛肉ラグーと焼き葱のトマトスパゲティ
・帆立貝柱と小松菜のペペロンチーノ　黒七味風味
・カニと菊菜の柚子クリームスパゲティ

◆魚料理（お好きな１品をお選びください）
・サーモンのレアカツ　白ワインソース　ビンコットアクセント
・真鯛とムール貝、アサリのズッパ・ディ・ペッシェ
・アワビのポワレ　ブルゴーニュバターソース（＋1000円）
・オマール海老の香草パン粉焼き　アメリケーヌソース（＋2000円）

◆肉料理（お好きな１品をお選びください）
・イベリコ豚のロティ グリーンペッパーソース
・黒毛和牛のビーフシチュー
・黒毛和牛ロースのポワレ　シャリアピンソース（＋1000円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　赤ワインソース（＋1000円）
・奈良県産大和牛ロースのロティ　刻みワサビと紅塩添え（＋2000円）

◆デザート
　デザートアソート

◆カフェ
　コーヒー or 紅茶