◆シェフおすすめ前菜５種盛り合わせ
・柑橘薫る鱧のエスカベッシュ
・合鴨のロティ　オレンジと胡桃のガストリック
・紫芋の冷製ポタージュ
・生ハムとリコッタチーズ、洋梨の瞬間コンポート
・サーモンと焼き茄子のタルタル　シェリービネガー風味

◆揚げ物
　オマール海老のコロッケ　エストラゴン香るビスクソース

◆パン
　バゲット

◆パスタ（お好きな１品をお選びください）
・牛肉とゴボウのラグートマトスパゲティ
・カマスと九条ネギのペペロンチーノ　生七味風味
・熟成パンチェッタとポルチーニ茸のクリームスパゲティ

◆魚料理（お好きな１品をお選びください）
・アルプスサーモンのレアカツ　白ワインソース　ビンコットアクセント
・真鯛とムール貝、アサリのズッパ・ディ・ペッシェ
・アワビのポワレ　ブルゴーニュバターソース（＋1000円）
・オマール海老の香草パン粉焼き　アメリケーヌソース（＋2000円）

◆肉料理（お好きな１品をお選びください）
・イベリコ豚のロティ グリーンペッパーソース
・黒毛和牛のビーフシチュー
・黒毛和牛ロースのポワレ　シャリアピンソース（＋1000円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　赤ワインソース（＋1000円）
・奈良県産大和牛ロースのロティ　刻みワサビと紅塩添え（＋2000円）

◆デザート
　デザートアソート

◆カフェ
　コーヒー or 紅茶