◆前菜
・鱧と彩り野菜のエスカベッシュ
・合鴨のロティ　オニオンソース
・生ハムとリコッタチーズ、マンゴーのアンサンブル
・ビンチョウマグロとオクラのタルタル　ライム風味
・トリュフ香るビシソワーズ

◆グラタン
　奥丹波どりのカポナータグラタン

◆パン
　バゲット

◆パスタ（お好きな１品をお選びください）
・牛肉ラグーと茄子のトマトスパゲティ
・メカジキと万願寺とうがらしのペペロンチーノ　青紫蘇風味
・パンチェッタと茸のクリームスパゲティ

◆メイン（お好きな１品をお選びください）
・サーモンのレアカツ　和ハーブのタルタル
・真鯛のポワレ　ハーブ香る白ワインソース
・アワビのポワレ　ブルゴーニュバターソース（＋1000円）
・イベリコ豚のロティ 焦がしバターとバルサミコソース
・国産牛のビーフシチュー
・黒毛和牛ロースのポワレ　シャリアピンソース（＋1000円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　赤ワインソース（＋1000円）

◆デザート
　デザートアソート

◆カフェ
　コーヒー又は紅茶