课程详情

新鲜出炉的腐竹宴“腐竹饭”
豆浆表面形成的薄膜叫做“生腐皮”。根据揭开的时间不同,您可以品尝到不同的口感。
享受大豆带来的顺滑口感和细腻醇厚的风味。
首先,您可以品尝生腐皮的原味,然后再加入日式高汤酱油或特制豆酱。
您可以根据套餐选择主菜。
*午餐和畅饮套餐(1800日元)需提前一天预约。
- ¥3,800〜5,800 JPY
课程内容
【开胃菜】
-京都豆腐藤野豆浆制作-
新鲜制作的豆腐(无限续加)
【开胃菜】
鲜拉的腐皮春卷配葱金枪鱼腩
腐皮脆片
【开胃菜】
厚切腐皮刺身
【清汤】
清腐皮汤(根据季节更换)
【热菜】
京都豆腐藤野豆浆制作
鲜拉的腐皮 - 享用新鲜制作的腐皮
【烤菜】
生豆腐豆浆焗烤
【大物】(不包含在标准套餐“瞬”中)
乐烧套餐:京都猪肉豆浆涮涮锅
吉烧套餐:日本黑毛牛肉豆浆涮涮锅
京烧套餐:日本黑毛牛肉寿喜烧小锅
【炸物】 [菜品]
炸腐皮寿司卷
[套餐]
鲜腐皮寿司卷
味噌汤

| 可用人数 | 2〜8人 |
|---|---|
| 参观时间 | 11:00〜21:00 |
| 预约截止时间 | 在 1 天前 21:00 之前预订 |
| 课程开设时间 | 120 分钟 |
| 课程时长 | 整年 |
| 笔记 | *出于接待效率考虑,我们仅接受两人或两人以上的预订。 *请提前一天预订。 *下午3:00至5:00休息。 |
Plans
ゆばどすえ『旬』syun スタンダード汲み上げ湯葉プラン 腐竹豆苗“顺”顺标准新鲜干燥腐竹计划
这是一道特别的腐皮怀石料理,深受女性喜爱,而且只有在其他地方才能品尝到。它使用京都藤野豆腐的豆浆,您可以亲眼目睹腐皮的拉制过程,还可以享用嫩滑的腐皮刺身和生豆浆焗烤等菜肴。
¥3,800JPYゆばどすえ『楽』raku 台の物:京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ 腐皮豆浆涮涮锅“乐”——京都猪肉腐皮豆浆涮涮锅
这项人气菜单允许您自行刨制并享用新鲜制作的腐皮(接受两人及以上预订)。
这项备受欢迎的菜单包含京都猪肉腐皮涮涮锅作为主菜。
午餐和畅饮套餐(1800日元)需至少提前一天预订。
¥4,800JPYゆばどすえ『煌』kirameki 台の物:黒毛和牛の豆乳しゃぶしゃぶ 腐竹豆浆烧烧——吃什么:日式黑毛牛肉豆浆涮涮锅
怀石料理盛宴,包含无限量新鲜制作的豆腐。主菜是新鲜制作的“抽蒸腐皮”,还有搭配日本黑毛牛肉和腐皮的豆浆涮涮锅。用餐时间限两小时。
¥5,800JPYゆばどすえ『饗』kyou 台の物:黒毛和牛のすき焼き小鍋 Yuba Dosue“Kyou”Kyou:日本黑毛牛肉寿喜烧锅
这份人气菜单允许您亲手慢炖并享用新鲜制作的腐皮(两人或以上起订)。
这份丰盛且值得推荐的菜单包含一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧作为主菜。
午餐和畅饮套餐(1800日元)需至少提前一天预订。
¥5,800JPY
- 所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 图片就是图片image is for reference only
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(需至少提前一天预订)
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活动时间:3月3日至4月30日(接受四人及以上预订)
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- 所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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