豆腐料理和吟酿蒸米饭 八かく庵 卢库阿南店

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“吟酿清路蒸怀石料理”——品味食材的天然风味

我们在沸水中加入吟酿清酒,慢慢加热,让清酒的香气包裹住肉块,使其软嫩入味。接下来,我们蒸制豆腐和用时令食材精心准备的蔬菜。这道菜鲜美无比,食材的鲜味十足。

我们提供日本黑毛和牛和京都猪肉!如果您难以抉择,我们也可以两种都提供!

由于场地限制,这道主菜通常由客人分享。

*如果您在前一天晚上9点前预订,每人只需额外支付1800日元(含税)即可享受畅饮。

  • ¥4,000〜5,500 JPY

课程内容

*菜单会随季节变化。

以下菜单为春季菜单,自3月3日起供应。

[开胃菜]

京都豆腐藤野豆浆鲜制豆腐

[主菜]

芥末醋味噌鱿鱼配油菜花

生腐皮刺身

木目味噌烤比目鱼配生豆腐田乐

樱花叶包裹芝麻豆腐

[烤制菜肴]

生豆腐焗烤

[吟酿蒸菜]

[肉类盒] *肉类种类会根据套餐而有所不同。

京都猪肉

京都猪肉与黑毛和牛混合

黑毛和牛

[纳米酱]

豆腐烧麦

樱花虾和裙带菜裹福草蛋

萨摩炸洋葱

虾仁和虾仁煎蛋卷手鞠寿司

土佐煮樱花风干、蜂斗菜和竹笋

[套餐]

生腐皮寿司卷

味噌汤

[甜点]

*用餐时间限两小时。

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可用人数

2 或更多

参观时间

11:00〜21:00

预约截止时间

在 20:00 之前预订

课程开设时间

120 分钟

课程时长

整年

笔记

*出于接待效率考虑,我们仅接受两人或两人以上的预订。

*请提前一天预订。

*下午3:00至5:00休息。

Plans

  • 品尝“吟酿精郎蒸怀石料理套餐(京都猪肉)”,感受食材的天然风味。

    推荐菜品:八角庵吟酿蒸笼套餐

    八角庵吟酿蒸笼套餐采用慢蒸工艺,充分激发食材的鲜味,是一道奢华的双层蒸笼料理,包含“肉饭”和“蔬菜饭”。希望您用餐愉快。适合两人或以上享用。

    这是“肉饭”(京都猪肉)。

  • 尽情享受这道“吟酿精郎蒸怀石料理(京都猪肉&日本黑毛牛肉)”中食材的天然风味。

    推荐菜品:八角庵吟酿蒸笼套餐

    八角庵吟酿蒸笼套餐采用慢火蒸制,充分激发食材原汁原味,是一道奢华的双层蒸笼料理,分为“肉盒”和“蔬菜盒”。希望您喜欢这道菜。适合两人或以上享用。

    此款“肉盒”包含京都猪肉和日本黑毛牛肉。

  • 品尝“吟酿精郎蒸怀石料理(日本黑毛牛肉)”中食材的原汁原味

    推荐菜品:八角庵吟酿怀石料理

    八角庵吟酿怀石料理采用慢蒸工艺,充分激发食材的鲜味,是一道奢华的双层蒸制料理,分为“肉饭碗”和“蔬菜碗”。希望您用餐愉快。可供两人或以上享用。

    这是“肉饭碗”(日本黑毛牛肉)。

  • 所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 图片就是图片image is for reference only
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