豆腐料理與吟釀蒸米飯 八かく庵 盧庫阿南店

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課程詳情

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推薦

新鮮出爐的腐竹宴“腐竹飯”

豆漿表面形成的薄膜叫做「生腐皮」。根據揭開的時間不同,您可以品嚐到不同的口感。

享受大豆帶來的順滑口感和細膩醇厚的風味。

首先,您可以品嚐生腐皮的原味,然後再加入日式高湯醬油或特製豆醬。

您可以根據套餐選擇主菜。

*午餐和暢飲套餐(1800日圓)需提前一天預約。

  • ¥3,800〜5,800 JPY

課程內容

【開胃菜】

-京都豆腐藤野豆漿製作-

新鮮製作的豆腐(無限續加)

【開胃菜】

鮮拉的腐皮春捲佐蔥鮪魚腩

腐皮脆片

【開胃菜】

厚切腐皮刺身

【清湯】

清腐皮湯(依季節更換)

【熱菜】

京都豆腐藤野豆漿製作

鮮拉的腐皮 - 享用新鮮製作的腐皮

【烤菜】

生豆腐豆漿焗烤

【大物】(不包含在標準套餐「瞬」中)

樂燒套餐:京都豬肉豆漿涮涮鍋

吉燒套餐:日本黑毛牛肉豆漿涮涮鍋

京燒套餐:日本黑毛牛肉壽喜燒小鍋

【炸物】 [菜餚]

炸腐皮壽司卷

[餐點]

鮮腐皮壽司卷

味噌湯

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可用人數

2〜8人

參觀時間

11:00〜21:00

預約截止時間

在 1 天前 21:00 之前預訂

課程開設時間

120 分鐘

課程時長

整年

筆記

*出於接待效率考慮,我們僅接受兩人或兩人以上的預訂。

*請提前一天預訂。

*下午3:00至5:00休息。

Plans

  • 腐竹豆苗「順」順標準新鮮乾燥腐竹計劃

    這是一道特別的腐皮懷石料理,深受女性喜愛,而且只有在其他地方才能品嚐。它使用京都藤野豆腐的豆漿,您可以親眼目睹腐皮的拉製過程,還可以享用嫩滑的腐皮刺身和生豆漿焗烤等菜餚。

  • 腐皮豆漿涮涮鍋「樂」-京都豬肉腐皮豆漿涮涮鍋

    這項人氣菜單可讓您自行刨製並享用新鮮製作的腐皮(接受兩人及以上預訂)。

    這項備受歡迎的菜單包含京都豬肉腐皮涮涮鍋作為主菜。

    午餐和暢飲套餐(1800日圓)需至少提前一天預訂。

  • 腐竹豆漿燒燒-吃什麼:日式黑毛牛肉豆漿涮涮鍋

    懷石料理盛宴,包含無限量新鮮製作的豆腐。主菜是新鮮製作的“抽蒸腐皮”,還有搭配日本黑毛牛肉和腐皮的豆漿涮涮鍋。用餐時間限兩小時。

  • 湯波土末「京」-桌上擺放:日式黑毛牛肉壽喜燒鍋

    這份人氣菜單讓您可以親手慢燉並享用新鮮製作的腐皮(兩人或以上訂購)。

    這份豐盛且值得推薦的菜單包含一小鍋日式黑毛牛肉壽喜燒作為主菜。

    午餐和暢飲套餐(1800日圓)需至少提前一天預訂。

  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 圖片就是圖片image is for reference only
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