豆腐料理與吟釀蒸米飯 八かく庵 盧庫阿南店

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課程詳情

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推薦

「吟釀清路蒸懷石料理」-品味食材的天然風味

我們在沸水中加入吟釀清酒,慢慢加熱,讓清酒的香氣包裹住肉塊,使其軟嫩入味。接下來,我們蒸煮豆腐和用時令食材精心準備的蔬菜。這道菜鮮美無比,食材的鮮味十足。

我們提供日本黑毛和牛和京都豬肉!如果您難以抉擇,我們也可以兩種都提供!

由於場地限制,這道主菜通常由客人分享。

*如果您在前一天晚上9點前預訂,每人只需額外支付1800日元(含稅)即可享受暢飲。

  • ¥4,000〜5,500 JPY

課程內容

*菜單會隨季節變化。

以下菜單為春季菜單,自3月3日起供應。

[開胃菜]

京都豆腐藤野豆漿鮮製豆腐

[主菜]

芥末醋味噌魷魚配油菜花

生腐皮刺身

木目味噌烤比目魚配生豆腐田樂

櫻花葉包裹芝麻豆腐

[烤製菜餚]

生豆腐焗烤

[吟釀蒸菜]

[肉類盒] *肉類種類會依套餐而有所不同。

京都豬肉

京都豬肉與黑毛、牛混合

黑毛和牛

[奈米醬]

豆腐燒麥

櫻花蝦與裙帶菜裹福草蛋

薩摩炸洋蔥

蝦仁和蝦仁煎蛋捲手鞠壽司

土佐煮櫻花風乾、蜂斗菜和竹筍

[套餐]

生腐皮壽司卷

味噌湯

[甜點]

*用餐時間限兩小時。

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可用人數

2 或更多

參觀時間

11:00〜21:00

預約截止時間

在 20:00 之前預訂

課程開設時間

120 分鐘

課程時長

整年

筆記

*出於接待效率考慮,我們僅接受兩人或兩人以上的預訂。

*請提前一天預訂。

*下午3:00至5:00休息。

Plans

  • 品嚐“吟釀精郎蒸懷石料理套餐(京都豬肉)”,感受食材的天然風味。

    推薦菜色:八角庵吟釀蒸籠套餐

    八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢蒸工藝,充分激發食材的鮮味,是一道奢華的雙層蒸籠料理,包含“肉飯”和“蔬菜飯”。希望您用餐愉快。適合兩人或以上享用。

    這是「肉飯」(京都豬肉)。

  • 盡情享受這道「吟釀精郎蒸懷石料理(京都豬肉&日本黑毛牛肉)」中食材的天然風味。

    推薦菜色:八角庵吟釀蒸籠套餐

    八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢火蒸煮,充分激發食材原汁原味,是一道奢華的雙層蒸籠料理,分為「肉盒」和「蔬菜盒」。希望您喜歡這道菜。適合兩人或以上享用。

    此款「肉盒」包含京都豬肉和日本黑毛牛肉。

  • 品嚐「吟釀精郎蒸懷石料理(日本黑毛牛肉)」中食材的原汁原味

    推薦菜色:八角庵吟釀懷石料理

    八角庵吟釀懷石料理採用慢蒸工藝,充分激發食材的鮮味,是一道奢華的雙層蒸製料理,分為「肉飯碗」和「蔬菜碗」。希望您用餐愉快。可供兩人或以上享用。

    這是「肉飯碗」(日本黑毛牛肉)。

  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 圖片就是圖片image is for reference only
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活動時間:3月3日至4月30日(接受四人以上預訂)

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