【公式】豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店

course details

コース詳細

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おすすめ

【歓迎会 早得】出来たて豆富食べ放題付き鯛と筍と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶを愉しむ会席

【受付期間】4月10日までにご予約で早期予約限定の割引価格でご用意させていただきます
提供期間:2024年4月1日〜30日:4名様以上で承ります

  • ¥5,500 JPY

コースの内容

■先付
 京とうふ藤野の豆乳使用 出来立ておぼろ豆富
■前菜
 子持ち槍烏賊と菜花の芥子酢味噌掛け
 胡麻豆富の桜葉包み
 桜海老と若布の袱紗玉子 かすみ麩の木の芽味噌田楽
■造り
 生湯葉のお造り〜胡麻醤油〜
■吸い物
 筍真丈と梅素麺のお澄まし
■台の物
 鯛と筍と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ
■焼物
 豆富田楽
■揚物
 海老と蓮根餅の桜あられ揚げ
■食事
 湯葉の出汁茶漬け 香の物

※甘味はついておりません
※お席は2時間制

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利用可能人数

4名様以上

来店時間

11:00〜21:00

予約期限

3日前の21:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

2024-04-01〜2024-04-30

Plan

  • 【送別会・歓迎会◎早期予約プラン】出来立て豆富食べ放題付 鯛と筍と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶを愉しむ会席

    4月開催のご宴会を4月10日までにご予約で早期予約限定の割引価格でご用意させて頂きます
    4名様以上で承ります

    ¥6,300JPY¥5,500JPY

    飲み放題メニュー

    120分制ラストオーダー: 30分前
    40品

    ビール

    ザ・サントリープレミアムモルツ中瓶

    ハイボール、焼酎芋・麦、レモンサワー、ワイン赤・白、果実酒、烏龍茶などのソフトドリンク等、基本的なお飲み物は一通り揃えております。

    ※空き瓶・空きグラスとの交換でお願い致します

  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
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《個別提供の人気会席》【八かく会席-楽-】メイン:京都ぽーくと湯葉の豆乳小鍋

京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶをメインとした会席。
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飲み放題は、要前日予約でお1人様+¥1800(税込)でお付けできます。お料理のみの当日予約は可能です

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《豆富会席/個別提供》【八かく会席-煌‐】メインは黒毛和牛と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

黒毛和牛と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶをメインとした会席。
豆乳出汁でそのまま、又は、おろしポン酢に漬けてお召し上がり頂いております
前日21時迄のお申込でお1人様+¥1800(税込)で飲み放題をお付け出来ます

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前日迄のお申し込みで飲み放題は、お1人様+¥1800(税込)でお付けできます。

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美味しい汲み上げ湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
こだわりぬいた汲み上げ湯葉と贅沢な黒毛和牛のすき焼きをご堪能下さいませ。
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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『ゆばどすえ 楽-raku-』汲み上げ湯葉×京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

美味しい湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
こだわりぬいた汲み上げ湯葉と京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがお楽しみ頂ける人気会席です
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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『ゆばどすえ』ベーシック

美味しい湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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「黒毛和牛」の吟醸蒸篭(せいろ)蒸し会席

名物『八かく庵の吟醸蒸し』~食を〝吟〟味し、香り〝醸〟しだす~
吟味した食材と職人の技が光るお料理の数々を吟醸酒で包み込み、蒸し上げます。まずは、ゆっくりと火を通し、柔らかく仕上げた「肉ノ重」を熱々のお出汁で…次に、旬と豆富料理を彩り豊かに盛り込んだ「菜ノ重」をお愉しみ下さい。2名様から承ります

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「京都ぽーく」の吟醸蒸篭(せいろ)蒸し会席

吟味した食材と職人の技が光る料理の数々を吟醸酒で包み込み、蒸し上げます。
まずは ゆっくりと火を通し、柔らかく仕上げた「肉ノ重」を熱々のお出汁で…
次に 旬と豆富料理を彩り豊かに盛り込んだ「菜ノ重」をお愉しみ下さい。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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