![[官方]豆腐料理和吟酿清蒸博阁庵名古屋Central Towers店](https://media.esprot.cloud/images/B47JJtj1MnPHG8I0tprs/Qk2SjQpIPFGi200d4TQY/6725da22ca414c9aaf2fed9669990fac.png)
菜单
2026年 新年会
【早鸟预订特惠（鱼类）】享用黄尾鱼王豆浆涮涮锅怀石料理，含无限量新鲜豆腐 + 2 小时无限畅饮
新年聚会推荐！我们广受欢迎的豆浆涮涮锅怀石料理套餐包含无限量新鲜豆腐和两小时畅饮。
1月7日前预订，即可享受特价5,500日元（原价6,300日元）。
此外，六人及以上团体还将获赠一瓶我们推荐的清酒（四人份）！
活动时间：1月3日至1月31日（四人及以上团体）。
【早鸟预订特惠（肉类）】享用日式黑毛牛肉豆浆涮涮锅怀石料理，搭配无限量新鲜制作的豆腐 + 2 小时无限畅饮
新年聚会推荐！我们广受欢迎的豆浆涮涮锅怀石料理套餐包含无限量新鲜豆腐和两小时畅饮。
1月7日前预订，即可享受特惠价6,500日元（原价7,300日元）。
此外，六人及以上团体还将获赠一瓶我们推荐的清酒（四人份）！
活动时间：1月3日至1月31日（四人及以上团体）。
怀石料理，畅饮
【6,000日元（含畅饮）】八道菜怀石料理“轮轮”套餐，包含鰤鱼王和豆浆涮涮锅
八角怀石料理的主打菜是两小时畅饮套餐，包含冬季限定的鰤鱼涮涮锅和腐皮豆浆涮涮锅。
新鲜制作的胧豆腐也无限续加！尽情享用吧！
包含畅饮的5000日元（含税），八件套怀石料理“旬”套餐，主菜为豆浆汤和小份豆腐火锅。
这道特别的怀石料理套餐包含一小锅豆浆豆腐，以及无限畅饮，价格为5000日元（含税）。非常适合午餐聚会。此套餐需提前一天预订。开胃菜和其他菜品可能会根据季节有所调整。我们下午3点至5点休息。
5500日元包含无限畅饮。“乐”怀石料理套餐：京都猪肉豆浆涮涮锅配无限量新鲜豆腐。
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。主菜是京都猪肉豆浆涮涮锅。
每人一份，盛于小锅中。
用餐时间限120 分钟（最后点餐时间为打烊前30分钟）。
畅饮套餐 7,000 日元（含税）八道菜怀石料理“京”小锅日式黑毛牛肉寿喜烧配无限量新鲜豆腐
豆腐怀石料理套餐，特色菜为黑毛和牛寿喜烧。每道菜都是单独上菜，无需分享。用餐时间为两小时（畅饮的最后点餐时间为打烊前30分钟）。
畅饮套餐 7,000 日元（含税）八道菜怀石料理“Kirame”，主菜为豆浆黑和牛涮涮锅
豆腐怀石料理套餐，特色菜为黑毛和牛豆浆涮涮锅。每道菜均为单人份，无需分享。用餐时间限两小时（畅饮最后点餐时间为打烊前30分钟）。
畅饮套餐，含税5000日元，新鲜出炉的腐竹宴“腐竹宴”。
这道腐皮怀石料理套餐让您在享用各种腐皮料理的同时，还能亲眼目睹厨师使用京都藤野豆腐的豆浆现场拉制腐皮，其中包括口感软嫩的腐皮刺身和生豆腐焗烤等。
下午3点至5点为餐厅关门时间，接受10人及以上团体的预订，详情请咨询店内。
畅饮套餐 6,500 日元（含税） 汤皮豆浆涮涮锅 “乐” 京都猪肉汤皮豆浆涮涮锅
享用怀石料理盛宴，无限量供应新鲜制作的豆腐。品尝新鲜制作的“抽蒸腐皮”，以及京都猪肉腐皮豆浆涮涮锅主菜。用餐时间限两小时（最后点餐时间为关门前30分钟）。
畅饮套餐7000日元（含税）【冬季限定】腐皮豆浆涮涮锅“凛” 凛 鰤鱼王配腐皮豆浆涮涮锅
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。品尝新鲜制作的“抽蒸腐皮”，以及主菜——鰤鱼腐皮豆浆涮涮锅。用餐时间限两小时（最后点餐时间为打烊前30分钟）。
畅饮套餐7,500日元（含税） 汤叶豆浆“Kira”黑毛和牛涮涮锅
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。享用新鲜制作的“抽蒸腐皮”（Kumiage Yuba），以及日式黑毛牛肉豆浆涮涮锅主菜。用餐时间限两小时（最后点餐时间为关门前30分钟）。
畅饮套餐 7,500 日元（含税） 汤波陶“京”小份寿喜烧锅配日本黑毛牛肉
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。主菜包括新鲜制作的“组上腐皮”和一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧。用餐时间限两小时（最后点饮料时间为关门前30分钟）。
5000日元（含税）畅饮套餐 - “吟酿清路蒸怀石料理”套餐，包含京都猪肉和无限量新鲜豆腐
“八角庵吟酿蒸笼套餐”包含2小时无限畅饮。“八角庵吟酿蒸笼套餐”采用慢蒸工艺，充分激发食材原味，是一道奢华的双层蒸笼料理，包含“肉饭”和“蔬菜饭”。适合2人及以上享用。*图片所示为4人份。
畅饮套餐 7,000 日元（含税）“吟酿精路蒸怀石料理”日式黑毛牛肉配无限量新鲜豆腐
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。
八角庵的吟酿蒸，以慢火蒸制的方式充分激发食材的鲜美，是一道奢华的双层蒸菜，包含肉类和蔬菜两层。请与大家一同享用。
用餐时间限两小时（最后点餐时间为打烊前30分钟）。
蒸吟酿清酒
“吟酿精郎蒸怀石料理套餐（日本黑毛牛肉）”——品味食材的天然风味
推荐菜品：八角庵吟酿蒸怀石料理套餐
八角庵吟酿蒸怀石料理套餐，以慢火蒸制，充分激发食材的鲜味，是一道奢华的双层蒸制料理，包含“肉类和蔬菜盖饭”。希望您能与朋友们一同享用。适合两人或以上用餐。
如果您在前一天晚上9点前预订，每人只需额外支付1800日元（含税），即可享受畅饮套餐。
尽情享受这道“吟酿精郎蒸怀石料理（京都猪肉&日本黑毛牛肉）”中食材的天然风味。
推荐菜品：“八角庵吟酿蒸笼套餐”。“八角庵吟酿蒸笼套餐”采用慢火蒸制，充分激发食材的鲜美滋味，是一道奢华的双层蒸笼料理，包含“肉饭”和“ 蔬菜饭”。欢迎大家一同享用。适合两人或以上用餐。
品尝冬季“吟酿精路蒸怀石料理（京都猪肉）”，感受食材的天然风味。
推荐菜品：八角庵吟酿蒸笼套餐
八角庵吟酿蒸笼套餐采用慢蒸工艺，充分激发食材的鲜美滋味，是一道奢华的双层蒸笼料理，包含“肉类盒”和“蔬菜盒”。希望您能与朋友们一同享用这道美味。此套餐适合两人或以上用餐。
新鲜出炉的腐竹宴
腐皮焗“京”怀石料理套餐：享用新鲜风干腐皮和一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧
这份人气菜单允许您亲手慢炖并享用新鲜制作的腐皮（两人或以上起订）。
这份丰盛且值得推荐的菜单包含一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧作为主菜。
午餐和畅饮套餐（1800日元）需至少提前一天预订。
腐皮涮锅“Kirameki”——新鲜嫩滑的腐皮，搭配日本黑毛牛肉和腐皮豆浆涮涮锅
怀石料理盛宴，包含无限量新鲜制作的豆腐。主菜是新鲜制作的“抽蒸腐皮”，还有搭配日本黑毛牛肉和腐皮的豆浆涮涮锅。用餐时间限两小时。
【冬季限定】腐竹豆浆涮涮锅“凛”鰤鱼配腐竹豆浆涮涮锅
享用无限量新鲜制作的豆腐盛宴。主菜品尝新鲜制作的“群浮腐皮”，并享用鰤鱼和腐皮豆浆涮涮锅。
腐皮豆浆涮涮锅
这项人气菜单允许您自行刨制并享用新鲜制作的腐皮（接受两人及以上预订）。
这项备受欢迎的菜单包含京都猪肉腐皮涮涮锅作为主菜。
午餐和畅饮套餐（1800日元）需至少提前一天预订。
【标准泵送腐竹计划】腐竹豆泥“顺”顺
这是一道 特别的腐皮怀石料理，深受女性喜爱，而且只有在其他地方才能品尝到。它使用京都藤野豆腐的豆浆，您可以亲眼目睹腐皮的拉制过程，还可以享用嫩滑的腐皮刺身和生豆浆焗烤等菜肴。
豆腐怀石料理/晚餐
单人份：八道菜怀石料理“Kirameki”——主菜为日本黑毛牛肉配腐皮豆浆涮涮锅
怀石料理套餐，主菜为日本黑毛牛肉配腐皮豆浆涮涮锅。您可以选择原味豆浆涮肉，或佐以白萝卜泥和柚子醋腌制。提前一天晚上9点前预订，即可享受每人1800日元（含税）的畅饮套餐。
【个人套餐】八道菜怀石料理“京”——主菜为一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧
这顿药阁怀石料理晚餐的特色菜是豆腐寿喜烧，以及一小锅日式黑毛牛肉寿喜烧。这道小锅料理配以磨碎的山药和豆浆，清爽可口。我们强烈推荐浸泡在寿喜烧汤汁中的豆腐和牛肉，味道鲜美。如果您在前一天晚上9点前预订，每人只需额外支付1800日元（含税）即可享受畅饮服务。
冬季怀石料理 怀石料理「Rinrin」 - 享用大鰤鱼和豆皮豆奶涮锅
八角怀石料理的主菜是冬季限定套餐，包含鰤鱼配腐皮豆 浆涮涮锅。
新鲜制作的胧豆腐可以无限续加！请尽情享用！
【个人套餐】八道菜怀石料理“乐”主菜：京都猪肉腐皮豆浆涮涮锅
以京都猪肉和腐皮豆浆涮涮锅为主菜的怀石料理盛宴。
选用健康京都猪肉，以柚子醋腌制，佐以磨碎的白萝卜。
另加每人1800日元（含税）即可畅饮，需提前一天晚上9点前预订。
为庆祝晚宴（例如会议或长寿庆祝）或特殊场合的特别宴会而设：“Iwai”
红白相间的餐具非常适合特殊场合，我们提供各种豆腐料理，包括腐皮刺身。主菜是怀石料理，特色菜是日式黑毛牛肉涮涮锅。每人加1800日元（含税）即可享受畅饮。
“晚餐”豆腐店的豆浆火锅~小份豆浆火锅~
这道套餐盛放在托盘上，包含豆浆焗烤、豆腐田乐等热门菜品，以及一份小份豆浆火锅（限时90分钟）。
*不包含在表福和畅饮套餐中。
《晚餐套餐》豆腐店奖励晚餐～日式黑毛牛肉寿喜烧小锅～
“对于那些想要享用轻松便餐，又不想体验传统怀石料理繁琐流程的客人，我们提供托盘式套餐。
*此套餐不适用于祝贺礼品或无限畅饮活动。
午餐
午餐迷你怀石料理套餐：品尝京都豆腐和京都生豆腐（小麦粉制品）
我们精心准备了一道以京都藤野豆腐和京都五条老字号餐厅半兵卫豆腐为特色的怀石料理。希望您能尽情品尝各种不同的豆腐。这是一道简单的怀石料理，适合小型聚会，可供两到三人享用（需提前一天预订）。
为庆祝晚宴（例如会议或长寿庆祝）或特殊场合的特别宴会而设：“Iwai”
红白相间的餐具非常适合特殊场合，我们提供各种豆腐料理，包括腐皮刺身。主菜是怀石料理，特色菜是日式黑毛牛肉涮涮锅。每人加1800日元（含税）即可享受畅饮。
“Sekka”是冬季餐，包括一道汤和八道配菜。
我们最受欢迎的午餐菜单包括新鲜制作的胧豆腐（无限续加）。八角庵以传统的日式料理“一汤三菜”为基础，为我们的“御番菜”增添了一抹亮丽的色彩，选用豆腐、腐皮和 时令食材。
午餐套餐：日式黑毛牛肉豆浆涮涮锅套餐
高级午餐套餐，包含日式黑牛涮涮锅，汤底醇厚香滑。
午餐套餐：京都猪肉豆浆涮涮锅套餐
这款人气午餐套餐包含京都猪肉涮涮锅（用豆浆汤烹制）、豆腐和生豆腐田乐（烤面筋）以及豆浆茶碗蒸（蒸蛋羹）。
【周末及节假日】豆腐店午餐
在这家颇受欢迎的豆腐店，一份标准的午餐是必点菜品——生豆腐田乐。
*请注意，新年假期期间此菜品不售卖。
【仅限工作日】豆腐店（豆腐田乐）的豆腐午餐套餐
豆腐店为豆腐爱好者精心打造的豆腐套餐。
*请注意，新年假期期间此商品将暂停销售。
【仅限工作日】豆腐店（生豆腐田乐）的豆腐午餐套餐
我们的经典午餐菜式是生豆腐田乐。如果您喜欢生豆腐，这道菜绝对是您的不二之选！
*请注意，新年假期期间不供应此菜品。
午餐宴会
畅饮套餐，含税5000日元，新鲜出炉的腐竹宴“腐竹宴”。
这道腐皮怀石料理套餐让您在享用各种腐皮料理的同时，还能亲眼目睹厨师使用京都藤野豆腐的豆浆现场拉制腐皮，其中包括口感软嫩的腐皮刺身和生豆腐焗烤等。
下午3点至5点为餐厅关门时间，接受10人及以上团体的预订，详情请咨询店内。
5000日元（含税）畅饮套餐 - “吟酿清路蒸怀石料理”套餐，包含京都猪肉和无限量新鲜豆腐
“八角庵吟酿蒸笼套餐”包含2小时无限畅饮。“八角庵吟酿蒸笼套餐”采用慢蒸工艺，充分激发食材原味，是一道奢华的双层蒸笼料理，包含“肉饭”和“蔬菜饭”。适合2人及以上享用。*图片所示为4人份。
包含畅饮的5000日元（含税），八件套怀石料理“旬”套餐，主菜为豆浆汤和小份豆腐火锅。
这道特别的怀石料理套餐包含一小锅豆浆豆腐，以及无限畅饮，价格为5000日元（含税）。非常适合午餐聚会。此套餐需提前一天预订。开胃菜和其他菜品可能会根据季节有所调整。 我们下午3点至5点休息。