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京とうふ藤野の豆富、京都五条の老舗 半兵衛麩の京麩を使ったお麩会席をご用意致しました様々なお麩を食べて愉しんで頂きたいです。ちょっとしたお集まり時にお勧めしたい2、3回提供くらいのお手軽会席仕立てでございます(要前日予約メニュー)
【先付け】京とうふ藤野の豆乳使用 出来立ておぼろ豆富【京麩彩り一の膳】胡麻麩と南瓜の南蛮漬け上人揚麩と合鴨の炙り串 葱味噌添え生麩佃煮と花麩の豆乳茶碗蒸し【煮物椀】蓬麩と里芋の白味噌仕立て【お造り】さがら麩と生湯葉のお造り【焼物】田楽三種盛~かすみ麩・五穀麩・京豆富~揚げ生麩の豆乳グラタン【食事】お麩衣の海老天茶漬け香の物【甘味】生麩の三色あんみつ
お席は90分制でございます
1名様以上
11:00〜14:00
1日前の21:00までにご予約ください
90分制
通年
前日迄の要予約
八かく庵のお勧め、お一人様ずつ順番にご提供させて頂く『八かく会席』季節の豆皿料理を初め、豆富の田楽や揚げ物、メインにお好みで選べる小鍋料理が人気の会席。出来たてのおぼろ豆富お代わり自由です!2時間飲み放題付きです。
出来立てのおぼろ豆富や、≪一汁三菜≫をベースにした彩り《おばんざい》、豆乳湯豆富、湯葉の出汁茶漬けが楽しめる昼限定のミニ会席です。ご利用時間90分