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课程详情

现拉的腐竹宴席“腐竹汤”

豆浆表面形成的一层膜被称为“生腐竹”。根据拉起的时间不同，可以享受不同的质感。
享受源自大豆的柔滑口感和细腻精致的风味。
首先，可以直接享用腐竹的原味……然后，可以搭配高汤酱油或特制豆瓣酱一起享用。
您可以根据菜肴选择主菜。
※午餐和无限量畅饮（1,800日元）需提前一天预约。

¥3,800〜5,800 JPY

课程内容

※内容可能根据季节而变化。

【第一道菜】
-使用京都豆腐藤野豆浆制成-
现做豆腐（免费续杯）

[开胃菜]
金枪鱼韭菜春卷
腐竹饼干

[开胃菜]
生腐竹刺身

【汤】
时令腐竹清汤

[热菜]
“使用京都豆腐藤野豆浆制成”
拉制豆腐皮～品尝新鲜拉制的豆腐皮～

【陶器】
豆浆白味噌焗烤面筋和腐竹

[大便]（不包括在标准计划“瞬”）
简单套餐：京都猪肉豆浆涮锅
鹧鸪套餐：鲷鱼、竹笋、豆腐皮涮锅配豆浆
Kirame套餐：黑毛和牛豆浆涮锅
会席套餐：黑毛和牛寿喜锅

[油炸食品]
炸腐竹

【一顿饭】
生腐竹寿司卷味噌汤

【甜度】

可用人数	2 或更多
参观时间	11:00〜21:00
预约截止时间	在 20:00 之前预订
课程开设时间	120 分钟
课程时长	整年
笔记	适合2人或以上。晚餐时间座位限制为 2 小时，午餐时间座位限制为 1.5 小时。 ※午餐时间的预约请于前一天晚上9点之前进行。 *15:00 至 17:00 休息

Plans

腐竹 Dosue “Shun” Syun 标准干腐竹计划
使用京都豆腐藤野的豆浆，在女性中很受欢迎，是只有在这家店才能品尝到的引以为豪的豆腐皮怀石料理，可以品尝到在您面前现场制作的拉豆腐皮，还有柔软的豆腐皮生鱼片和生豆腐奶汁烤菜。
包括无限量供应的新鲜豆腐。可以享受标准的拉腐竹宴席。
¥3,800JPY
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腐竹汤汁“乐”——京都猪肉和腐竹豆浆涮锅
可以吃到新鲜豆腐的怀石料理。
可以享受标准的现拉腐竹宴席+京都猪肉腐竹豆浆涮锅。
可以舀出刚做好的豆腐皮亲自品尝的人气菜单。
¥4,800JPY
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豆腐皮汤末“Rei”Daimono: 鲷鱼、竹笋、豆腐皮豆浆涮锅【仅限春季】
可以吃到新鲜豆腐的怀石料理。
享受标准拉制腐竹宴+【春季限定】竹笋腐竹豆浆涮锅
可以舀出刚做好的豆腐皮亲自品尝的人气菜单。
¥5,500JPY
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腐竹土末“Kyou” - 小锅黑毛和牛寿喜烧
可以吃到新鲜豆腐的怀石料理。
可以享受标准的腐竹宴席+小锅黑毛和牛寿喜烧。
可以舀出刚做好的豆腐皮亲自品尝的人气菜单。
¥5,800JPY
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腐皮豆江“Kirameki”——日本黑毛牛肉和腐皮豆奶涮锅
可以吃到新鲜豆腐的怀石料理。
可以享受标准的现拉腐竹宴席+黑毛和牛腐竹豆浆涮锅。
可以舀出刚做好的豆腐皮亲自品尝的人气菜单。
¥5,800JPY
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所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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包括 2 小时无限量畅饮。

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※前一天晚上9点之前申请的话，可以每人额外支付1,800日元（含税）添加无限量畅饮选项。