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尽享食材原味的“吟酿清蒸怀石”

在沸腾的热水中加入吟酿清酒，慢慢加热，肉质变得柔嫩，同时又充满清酒的香气。接下来是使用当季食材精心烹制的蒸豆腐和蔬菜。这道菜充满了食材的美味。
我们的肉类有“黑毛和牛”和“京都猪肉”！如果您难以选择其中一种，我们可以同时为您提供！
由于上菜情况，这道主菜基本上会和大家分享。
※前一天晚上9点前申请的话，每人加收1800日元（含税）即可追加无限畅饮选项。

¥4,000〜5,500 JPY

课程内容

*内容随季节变化

[第一道菜]
使用京都豆腐藤野的豆浆制作的新鲜豆腐

[开胃菜]
鱿鱼籽油菜花佐芥末醋味噌酱
生腐竹刺身
烤大菱鲆配芽味噌和生小麦面筋田乐
樱花叶包裹的芝麻豆腐

【陶器】
生麸豆浆焗烤菜

[蒸笼蒸吟酿]
《肉の肉》※可根据套餐选择肉的种类。
・京都猪肉
・京都猪肉和黑毛和牛拼盘
・黑毛和牛

“纳米树”
豆腐烧麦
樱花虾和裙带菜福社鸡蛋
炸洋葱
虾仁鸡蛋寿司球
土佐酱汁炖樱薯、白屈菜和竹笋

【一顿饭】
生腐竹寿司卷味噌汤

【甜度】

可用人数	2 或更多
参观时间	11:00〜21:00
预约截止时间	在 20:00 之前预订
课程开设时间	120 分钟
课程时长	整年
笔记	适用于 2 人或以上。晚餐时间座位限制为 2 小时，午餐时间座位限制为 1.5 小时。 ※午餐时间的预约请于前一天晚上9点前进行。 *15:00至17:00关闭

Plans

品尝春季食材原味的“吟酿清蒸怀石料理（京都猪肉）”至5月26日为止
推荐：“药角庵吟酿蒸套餐”
“八角庵吟酿蒸”是将“肉菜饭”用慢火慢慢蒸制，带出食材原味的奢华双层蒸菜。请与您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。
¥4,000JPY
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尽享食材原汁原味的夏季“吟酿清蒸怀石料理（京都猪肉）”5月27日起推出
推荐：“药角庵吟酿蒸套餐”
“八角庵吟酿蒸”是将“肉菜饭”用慢火慢慢蒸制，带出食材原味的奢华双层蒸菜。请与您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。
¥4,000JPY
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尽享食材原汁原味的“吟酿清蒸怀石料理（京都猪肉和黑毛和牛）”
推荐：“药角庵吟酿蒸套餐”
“八角庵吟酿蒸”是将“肉菜饭”用慢火慢慢蒸制，带出食材原味的奢华双层蒸菜。
这是京都猪肉和黑毛和牛的混合拼盘“Nikunoju”。
¥4,800JPY
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尽享食材原汁原味的“吟酿清蒸怀石料理（黑毛和牛）”
推荐：“药角庵吟酿蒸套餐”
“八角庵吟酿蒸”是将“肉菜饭”用慢火慢慢蒸制，带出食材原味的奢华双层蒸菜。
这是“Nikunoju”（日本黑牛肉）。
¥5,500JPY
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所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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欢迎随意使用此餐厅举行午餐会议。此套餐需提前一天预约。
一些菜肴，例如开胃菜，可能会根据季节的变化而变化。下午 3 点至下午 5 点之间的打烊时间仅接受 10 人或以上的团体预订，因此请联系商店了解更多详情。