![[官方]豆腐料理＆吟釀清蒸博閣庵大阪車站城店](https://media.esprot.cloud/images/B47JJtj1MnPHG8I0tprs/aSKkgcqjDy2vjW3XI71Y/d3eec7a25de844eeaf3637d5a410c034.png)
選單
2026年 新年會
【早鳥預訂特惠（魚類）】享用黃尾魚王豆漿涮涮鍋懷石料理，含無限量新鮮豆腐 + 2 小時無限暢飲
新年聚會推薦！我們廣受歡迎的豆漿涮涮鍋懷石料理套餐包含無限量新鮮豆腐和兩小時暢飲。
1月7日前預訂，即可享有特價5,500日圓（原價6,300日圓）。
此外，六人以上團體還將獲贈一瓶我們推薦的清酒（四人份）！
活動時間：1月3日至1月31日（四人以上團體）。
【早鳥預訂特惠（肉）】享用日式黑毛牛肉豆漿涮涮鍋懷石料理，搭配無限量新鮮製作的豆腐 + 2 小時無限暢飲
新年聚會推薦！我們廣受歡迎的豆漿涮涮鍋懷石料理套餐包含無限量新鮮豆腐和兩小時暢飲。
1月7日前預訂，即可享有特惠價6,500日圓（原價7,300日 圓）。
此外，六人以上團體還將獲贈一瓶我們推薦的清酒（四人份）！
活動時間：1月3日至1月31日（四人以上團體）。
宴席/懷石料理，含無限暢飲
【6,000日圓（含暢飲）】八道菜懷石料理「輪輪」套餐，包含鰤魚王和豆漿涮涮鍋
八角懷石料理晚餐的主打菜是兩小時無限暢飲套餐，包含冬季限定的鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。新鮮製作的朧豆腐也無限續加！盡情享用吧！ （至少提前一天預訂。）
暢飲套餐（含單人份飲品，無限量供應新鮮豆腐）八件式懷石料理晚餐
八角庵推薦的「八角懷石料理」套餐將為每位賓客單獨奉上。
這款人氣懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂、炸物以及您自選的小份火鍋主菜。
新鮮製作的朧豆腐可免費續加！
內含兩小時暢飲。
（需至少提前一天預訂。）
暢飲套餐7000日圓（含稅）【冬季限定】腐皮豆漿涮涮鍋「凜」鰤魚配腐皮豆漿
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。品嚐新鮮製作的「群上腐皮」（乾腐皮），以及主菜——鰤魚 腐皮豆漿涮涮鍋。用餐時間限兩小時（最後點餐時間為打烊前30分鐘）（需至少提前一天預訂）。
新鮮出爐的腐竹宴“腐竹飯”，暢飲
這套腐皮懷石料理套餐選用京都藤野豆腐店的豆漿，現場製作腐皮，包含多種腐皮料理，例如嫩滑的腐皮刺身和生豆腐焗烤。套餐還包含兩小時暢飲。 （需至少提前一天預訂。）
無限暢飲的「吟釀精路蒸懷石料理」套餐，搭配無限量新鮮豆腐
「八角庵吟釀蒸籠套餐」包含兩小時無限暢飲。
八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢蒸工藝，充分激發食材的鮮味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含肉類和蔬菜兩部分。適合兩人或以上享用。 （圖片為四人份。）
（需至少提前一天預訂。）
懷石料理/晚宴
「吟釀清路蒸懷石料理」－品味食材的天然風味
我們在沸水中加入吟釀清酒，慢慢加熱，讓清酒的香氣包裹住肉塊，使其軟嫩入味。接下來，我們蒸煮豆腐和用時令食材精心準備的蔬菜。這道菜鮮美無比，食材的鮮味十足。
我們提供日本黑毛和牛和京都豬肉！如果您難以抉擇，我們也可以兩種都提供！
由於場地限制，這道主菜通常由客人分享。
*如果您在前一天晚上9點前預訂，每人只需額外支付1800日元（含稅）即可享受暢飲。
【冬季限定】腐竹豆漿涮涮鍋「凜」鰤魚配腐竹豆漿涮涮鍋
這套懷石料理套餐包含無限量供應的新鮮豆腐。主菜是新鮮製作的“抽蒸腐皮”，之後是鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。 （需至少提前 一天預訂。）
新鮮出爐的腐竹宴“腐竹飯”
豆漿表面形成的薄膜叫做「生腐皮」。根據揭開的時間不同，您可以品嚐到不同的口感。
享受大豆帶來的順滑口感和細膩醇厚的風味。
首先，您可以品嚐生腐皮的原味，然後再加入日式高湯醬油或特製豆醬。
您可以根據套餐選擇主菜。
*午餐和暢飲套餐（1800日圓）需提前一天預約。
冬季懷石料理 懷石料理「Rinrin」 - 享用大鰤魚和豆皮豆奶涮鍋
八角懷石料理晚餐的主菜包含冬季限定套餐，特色菜為鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐無限續加！
（需至少提前一天預訂）
《個人套餐》【無限量新鮮豆腐】白角懷石料理
八角庵推薦您品嚐“八角懷石料理”，這是一份一對一的懷石料理套餐。
這份人氣懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂（佐以豆腐醬的田樂）、炸物以及您自選的小份火鍋主菜。
若您在前一天晚上9點前預訂，即可加購暢飲套餐，每人只需額外支付1800日圓（含稅）。
晴天/會議
為慶祝晚宴（例如會議或長壽慶祝）或特殊場合的特別宴會而設：“Iwai”
紅白相間的餐具與陽光明媚的日子十分相襯，菜單上提供時令家常菜以及各種豆腐料理，包括腐竹刺身。主菜是懷石料理，您可以選擇一小鍋日式黑毛牛肉壽喜燒或豆漿涮涮鍋（請在預訂時提出要求）。若您提前一天預訂，每人加付1800日圓（含稅）即可享有暢飲服務。
冬季懷石料理 懷石料理「Rinrin」 - 享用大鰤魚和豆皮豆奶涮鍋
八角懷石料理晚餐的主菜包含冬季限定套餐，特色菜為鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐無限續加！
（需至少提前一天預訂）
《個人套餐》【無限量新鮮豆腐】白角懷石料理
八角庵推薦您品嚐“八角懷石料理”，這是一份一對一的懷石料理套餐。
這份人氣懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂（佐以豆腐醬的田樂）、炸物 以及您自選的小份火鍋主菜。
若您在前一天晚上9點前預訂，即可加購暢飲套餐，每人只需額外支付1800日圓（含稅）。
午餐 懷石料理/御膳
非常適合午餐聚會♪ 冬季限定“冬季風味迷你懷石料理”
這套迷你懷石料理套餐僅在白天供應，包含新鮮製作的朧豆腐、色彩繽紛的御番菜（由一道湯和三道小菜組成）、豆漿豆腐以及腐皮高湯茶泡飯。用餐時間：90分鐘
午餐迷你懷石料理套餐：品嚐京都豆腐和京都生豆腐（小麥粉製品）
我們精心準備了一道以京都藤野豆腐和京都五條老字號餐廳半兵衛豆腐為特色的懷石料理。希望您能盡情品嚐各種不同的豆腐。這是一道簡單的懷石料理，適合小型聚會，可供兩到三人享用（需提前一天預訂）。
為慶祝晚宴（例如會議或長壽慶祝）或特殊場合的特別宴會而設：“Iwai”
紅白相間的餐具與陽光明媚的日子十分相襯，菜單上提供時令家常菜以及各種豆腐料理，包括腐竹刺身。主菜是懷石料理，您可以選擇一小鍋日式黑毛牛肉壽喜燒或豆漿涮涮鍋（請在 預訂時提出要求）。若您提前一天預訂，每人加付1800日圓（含稅）即可享有暢飲服務。
「Sekka」是冬季餐，包括一道湯和八道配菜。
我們最受歡迎的午餐菜單包括新鮮製作的朧豆腐（無限續加）。八角庵以傳統的日式料理「一湯三菜」為基礎，為我們的「禦番菜」增添了一抹亮麗的色彩，選用豆腐、腐皮和時令食材。
在「屋久禦膳」套餐中享用豆腐、腐皮和生豆腐。
如果你想嚐嚐豆腐、生豆腐和腐皮，強烈推薦！
午餐：日式黑毛牛肉壽喜燒套餐
豆腐餐廳風味套餐，搭配黑毛牛壽喜燒。無限量供應朧豆腐。
*不包含在暢飲套餐內。 *用餐時間限時90分鐘。
午餐套餐：日式黑毛牛肉豆漿涮涮鍋套餐
高級午餐套餐，包含日式黑牛涮涮鍋，湯底醇厚滑。
午餐套餐：京都豬肉豆漿涮涮鍋套餐
這道受歡迎的午餐包括用豆漿湯烹製的京都豬肉涮涮鍋、豆腐和生豆腐田樂（烤麵筋）以及豆漿茶碗蒸（蒸蛋羹）。
【週末及假日】豆腐店午餐
生豆腐田樂是某家頗受歡迎的豆腐店的招牌午餐。
*請注意，新年假期期間此商品不售賣。
【僅限工作日】豆腐店（豆腐田樂）的豆腐午餐套餐
豆腐店為豆腐愛好者精心打造的豆腐套餐。
*請注意，新年假期期間此商品將暫停銷售。
【僅限工作日】豆腐店（生豆腐田樂）的豆腐午餐套餐
我們的經典午餐菜色是生豆腐田樂。如果您喜歡生豆腐，這道菜絕對是您的最佳選擇！
*請注意，新年假期期間不供應此菜色。
午餐宴會
暢飲套餐，含稅5000日元，新鮮出爐的腐竹宴「腐竹宴」。
這道腐皮懷石料理套餐讓您在享用各種腐皮料理的同時，還能親眼目睹廚師使用京都藤野豆腐的豆漿現場拉製腐皮，其中包括口感軟嫩的腐皮刺身和生豆腐焗烤等。
下午3點至5點為餐廳關門時間，接受10人以上團體的預訂，詳情請洽店內。
5000日圓（含稅）暢飲套餐 - 「吟釀清路蒸懷石料理」套餐，包含京都豬肉和無限量新鮮豆腐
「八角庵吟釀蒸籠套餐」包含2小時無限暢飲。 「八角庵吟釀蒸籠套餐」採用慢蒸工藝，充分激發食材原味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含「肉飯」和「蔬菜飯」。適合2人及以上享用。 *圖片所示為4人份。
包含暢飲的5000日圓（含稅），八件套懷石料理「旬」套餐，主菜為豆漿湯和小份豆腐火鍋。
這道特別的懷石料理套餐包含一小鍋豆漿豆腐，以及無限暢飲，價格為5000日圓（含稅）。非常適合午餐聚會。此套餐需提前一天預訂。開胃菜和其他菜餚可能會根據季節進行調整。我們下午3點至5點休息。
【6,000日圓（含暢飲）】 八道菜懷石料理「輪輪」套餐，包含鰤魚王和豆漿涮涮鍋
八角懷石料理晚餐的主打菜是兩小時無限暢飲套餐，包含冬季限定的鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。新鮮製作的朧豆腐也無限續加！盡情享用吧！ （至少提前一天預訂。）
暢飲套餐（含單人份飲品，無限量供應新鮮豆腐）八件式懷石料理晚餐
八角庵推薦的「八角懷石料理」套餐將為每位賓客單獨奉上。
這款人氣懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂、炸物以及您自選的小份火鍋主菜。
新鮮製作的朧豆腐可免費續加！
內含兩小時暢飲。
（需至少提前一天預訂。）
新鮮出爐的腐竹宴“腐竹飯”，暢飲
這套腐皮懷石料理套餐選用京都藤野豆腐店的豆漿，現場製作腐皮，包含多種腐皮料理，例如嫩滑的腐皮刺身和生豆腐焗烤。套餐還包含兩小時暢飲。 （需至少提前一天預訂。）
暢飲套餐 7,000 日圓（含稅）八道菜懷石料理「京」小鍋日式黑毛牛肉壽喜燒配無限量新鮮豆腐
豆腐懷石料理套餐，特色菜為黑毛和牛壽喜燒。每道菜都是單獨上菜，無需分享。用餐時間為兩小時（暢飲的最後點餐時間為打烊前30分鐘）。
暢飲套餐 7,500 日圓（含稅） 湯波陶「京」小份壽喜燒鍋配日本黑毛牛肉
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。主菜包括新鮮製作的“組上腐皮”和一小鍋日式黑毛牛肉壽喜燒。用餐時間限兩小時（最後點飲料時間為關門前30分鐘）。
暢飲套餐 7,000 日圓（含稅）「吟釀精路蒸懷石料理」日式黑毛牛肉配無限量新鮮豆腐
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。
八角庵的吟釀蒸，以慢火蒸煮的方式充分激發食材的鮮美，是一道奢華的雙層蒸菜，包含肉類和蔬菜兩層。請與大家一同享用。
用餐時間限兩小時（最後點餐時間為打烊前30分鐘）。
禦禪/晚間座位
「晚餐」豆腐店的豆漿火鍋~小份豆漿火鍋~
這道套餐盛放在托盤上，包含豆漿焗烤、豆腐田樂等熱門菜餚，以及一份小份豆漿火鍋（限時90分鐘）。
*不包含在表福和暢飲套餐中。
《晚餐套餐》豆腐店獎勵晚餐～日式黑毛牛肉壽喜燒小鍋～
「對於那些想要享用輕鬆便餐，又不想體驗傳統懷石料理繁瑣流程的客人，我們提供托盤式套餐。
*此套餐不適用於祝賀禮品或無限暢飲活動。