豆腐料理與吟釀蒸米飯 八かく庵 大阪車站城店

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課程詳情

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推薦

「吟釀清路蒸懷石料理」-品味食材的天然風味

我們在沸水中加入吟釀清酒,慢慢加熱,讓清酒的香氣包裹住肉塊,使其軟嫩入味。接下來,我們蒸煮豆腐和用時令食材精心準備的蔬菜。這道菜鮮美無比,食材的鮮味十足。

我們提供日本黑毛和牛和京都豬肉!如果您難以抉擇,我們也可以兩種都提供!

由於場地限制,這道主菜通常由客人分享。

*如果您在前一天晚上9點前預訂,每人只需額外支付1800日元(含稅)即可享受暢飲。

  • ¥4,000〜5,500 JPY

課程內容

*菜單可能隨季節變化。

以下菜單為11月18日起的冬季菜單。

[開胃菜]

京都豆腐藤野豆漿鮮製豆腐

[主菜]

生腐皮刺身

鴨肉生豆腐配蔥味噌

柚子糖漿起司豆腐

河豚皮佐紅白醃菜

[烤製菜餚]

生豆漿焗烤

[吟釀竹蒸籠]

[肉類盒] *肉類種類依套餐而定。

・京都豬肉

・京都豬肉與日本黑毛牛肉拼盤

・日本黑毛牛肉

【七夕盒】

豆腐燒賣

安康魚肝配裙帶菜和福草蛋

薑味薩摩炸雞

蝦仁蛋絲手鞠壽司

紅蘿蔔、花椰菜、南瓜

【主菜】

生腐皮壽司卷

味噌湯

【甜點】

*用餐時間限時兩小時

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可用人數

2 或更多

參觀時間

11:00〜21:00

預約截止時間

在 20:00 之前預訂

課程開設時間

120 分鐘

課程時長

整年

筆記

*適用於兩人或兩人以上團體。

*晚餐用餐時間限時兩小時,午餐用餐時間限時一個半小時。

*午餐預訂須於前一天晚上9點前完成。

*下午3點至5點休息。

Plans

  • 品嚐「吟釀精郎蒸懷石料理(京都豬肉)」中食材的原汁原味。

    推薦菜色:八角庵吟釀蒸籠套餐

    八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢蒸工藝,充分激發食材的鮮味,是一道奢華的雙層蒸籠料理,包含“肉飯”和“蔬菜飯”。希望您用餐愉快。適合兩人或以上享用。

    這是「肉飯」(京都豬肉)。

  • 盡情享受這道「吟釀精郎蒸懷石料理(京都豬肉&日本黑毛牛肉)」中食材的天然風味。

    推薦菜色:八角庵吟釀蒸籠套餐

    八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢火蒸煮,充分激發食材原汁原味,是一道奢華的雙層蒸籠料理,分為「肉盒」和「蔬菜盒」。希望您喜歡這道菜。適合兩人或以上享用。

    此款「肉盒」包含京都豬肉和日本黑毛牛肉。

  • 「吟釀精郎蒸懷石料理套餐(日本黑毛牛肉)」-品味食材的天然風味

    推薦菜色:八角庵吟釀懷石料理

    八角庵吟釀懷石料理採用慢蒸工藝,充分激發食材的鮮味,是一道奢華的雙層蒸製料理,分為「肉飯碗」和「蔬菜碗」。希望您用餐愉快。可供兩人或以上享用。

    這是「肉飯碗」(日本黑毛牛肉)。

  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 圖片就是圖片image is for reference only
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