豆腐料理與吟釀蒸米飯 八かく庵 大阪車站城店

course details

課程詳情

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推薦

享受食材原味的“吟釀清蒸懷石”

在沸騰的熱水中加入吟釀清酒,慢慢加熱,肉質變得柔嫩,同時又充滿清酒的香氣。接下來是使用當季食材精心烹調的蒸豆腐和蔬菜。這道菜充滿了食材的美味。
我們的肉類有“黑毛和牛”和“京都豬肉”!如果您難以選擇其中一種,我們可以同時為您提供!
由於上菜情況,這道主菜基本上會跟大家分享。
※前一天晚上9點前申請的話,每人加收1800日元(含稅)即可追加無限暢飲選項。

  • ¥4,000〜5,500 JPY

課程內容

*內容隨季節變化

[第一道菜]
使用京都豆腐藤野的豆漿製作的新鮮豆腐

[開胃菜]
魷魚籽油菜花佐芥末醋味噌醬
生腐竹刺身
烤大菱鮃配芽味噌和生小麥麵筋田樂
櫻花葉包裹的芝麻豆腐

【陶器】
生麩豆漿焗烤菜

[蒸籠蒸吟釀]
《肉の肉》※可依套餐選擇肉的種類。
・京都豬肉
・京都豬肉和黑毛和牛拼盤
・黑毛和牛

“奈米樹”
豆腐燒麥
櫻花蝦和裙帶菜福蛋
炸洋蔥
蝦仁雞蛋壽司球
土佐醬汁燉煮櫻薯、白屈菜和竹筍

【一頓飯】
生腐竹壽司卷 味噌湯

【甜度】

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可用人數

2 或更多

參觀時間

11:00〜21:00

預約截止時間

在 20:00 之前預訂

課程開設時間

120 分鐘

課程時長

整年

筆記

*適用於 2 人或以上。
*晚餐時間座位限制為 2 小時,午餐時間座位限制為 1.5 小時。
※午餐時間的預約請於前一天晚上9點前進行。
*15:00至17:00關閉

Plans

  • 品嚐春季食材原味的「吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉)」至5月26日為止

    推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
    「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。請與您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。

  • 盡享食材原汁原味的夏季「吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉)」5月27日起推出

    推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
    「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。請與您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。

  • 盡享食材原汁原味的“吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉和黑毛和牛)”

    推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
    「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。
    這是京都豬肉和黑毛和牛的混合拼盤“Nikunoju”。

  • 盡享食材原汁原味的“吟釀清蒸懷石料理(黑毛和牛)”

    推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
    「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。
    這是“Nikunoju”(日本黑牛肉)。

  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 圖片就是圖片image is for reference only
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歡迎隨意使用此餐廳舉行午餐會議。此套餐需提前一天預約。
一些菜餚,例如開胃菜,可能會根據季節的變化而變化。下午 3 點至下午 5 點之間的打烊時間僅接受 10 人或以上的團體預訂,因此請聯絡商店以了解更多詳情。

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座位限制為 2 小時(最後飲品供應時間為閉館前 30 分鐘)

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