課程詳情

享受食材原味的“吟釀清蒸懷石”
在沸騰的熱水中加入吟釀清酒,慢慢加熱,肉質變得柔嫩,同時又充滿清酒的香氣。接下來是使用當季食材精心烹調的蒸豆腐和蔬菜。這道菜充滿了食材的美味。
我們的肉類有“黑毛和牛”和“京都豬肉”!如果您難以選擇其中一種,我們可以同時為您提供!
由於上菜情況,這道主菜基本上會跟大家分享。
※前一天晚上9點前申請的話,每人加收1800日元(含稅)即可追加無限暢飲選項。
- ¥4,000〜5,500 JPY
課程內容
*內容隨季節變化
[第一道菜]
使用京都豆腐藤野的豆漿製作的新鮮豆腐
[開胃菜]
魷魚籽油菜花佐芥末醋味噌醬
生腐竹刺身
烤大菱鮃配芽味噌和生小麥麵筋田樂
櫻花葉包裹的芝麻豆腐
【陶器】
生麩豆漿焗烤菜
[蒸籠蒸吟釀]
《肉の肉》※可依套餐選擇肉的種類。
・京都豬肉
・京都豬肉和黑毛和牛拼盤
・黑毛和牛
“奈米樹”
豆腐燒麥
櫻花蝦和裙帶菜福蛋
炸洋蔥
蝦仁雞蛋壽司球
土佐醬汁燉煮櫻薯、白屈菜和竹筍
【一頓飯】
生腐竹壽司卷 味噌湯
【甜度】

可用人數 | 2 或更多 |
---|---|
參觀時間 | 11:00〜21:00 |
預約截止時間 | 在 20:00 之前預訂 |
課程開設時間 | 120 分鐘 |
課程時長 | 整年 |
筆記 | *適用於 2 人或以上。 |
Plans
素材本来の旨味を味わう 春の『吟醸せいろ蒸し会席《京都ぽーく》』5/26まで 品嚐春季食材原味的「吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉)」至5月26日為止
推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。請與您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。¥4,000JPY素材本来の旨味を味わう 夏の『吟醸せいろ蒸し会席《京都ぽーく》』5/27から 盡享食材原汁原味的夏季「吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉)」5月27日起推出
推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。請與您的朋友一起享受。可供 2 人或以上使用。¥4,000JPY素材本来の旨味を味わう『吟醸せいろ蒸し会席《京都ポーク&黒毛和牛》合い盛り』 盡享食材原汁原味的“吟釀清蒸懷石料理(京都豬肉和黑毛和牛)”
推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。
這是京都豬肉和黑毛和牛的混合拼盤“Nikunoju”。¥4,800JPY素材本来の旨味を味わう『吟醸せいろ蒸し会席《黒毛和牛》』 盡享食材原汁原味的“吟釀清蒸懷石料理(黑毛和牛)”
推薦:“藥角庵吟釀蒸套餐”
「八角庵吟釀蒸」是將「肉菜飯」用慢火慢慢蒸煮,帶出食材原味的奢華雙層蒸菜。
這是“Nikunoju”(日本黑牛肉)。¥5,500JPY
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only
其他推薦課程
無限暢飲5,000日圓(含稅)乾豆腐皮懷石料理“豆腐皮Dosue”
使用京都豆腐藤野的豆漿製作的腐竹懷石料理,可以一邊欣賞眼前拉動腐竹的場景,一邊品嚐柔軟的腐竹生魚片和生腐豆漿焗烤等各種腐竹菜餚。
下午 3 點至下午 5 點之間的打烊時間僅接受 10 人或以上的團體預訂,因此請聯絡商店以了解更多詳情。
無限暢飲5,000日圓(含稅)「吟釀蒸懷石」京都豬肉無限暢飲搭配鮮豆腐
附2小時無限暢飲的“藥角庵吟釀蒸套餐”
「八角庵吟釀蒸」是透過慢慢蒸煮來帶出食材風味的奢華「肉菜飯」雙層蒸菜。可供 2 人或以上使用。 ※照片顯示的是4人份的量。
無限暢飲5000日圓(含稅)~八段宴「順」~主菜是豆漿湯和豆腐小火鍋
這是以豆漿豆腐小火鍋為主的特別套餐,包含無限量飲品,價格為 5,000 日圓(含稅)。
歡迎隨意使用此餐廳舉行午餐會 議。此套餐需提前一天預約。
一些菜餚,例如開胃菜,可能會根據季節的變化而變化。下午 3 點至下午 5 點之間的打烊時間僅接受 10 人或以上的團體預訂,因此請聯絡商店以了解更多詳情。
無限暢飲 5,500 日圓(含)八角懷石「樂」主菜,包括京都豬肉和豆漿涮鍋以及無限量供應的現做豆腐
可以吃到新鮮豆腐的懷石料理宴席。主菜是京都豬肉涮鍋配豆漿。
每個人都會吃一個小鍋子裡的食物。
座位時間為 120 分鐘(最後飲品供應時間為閉館前 30 分鐘)
【6,000日圓含無限量暢飲】懷石料理「禮」 鯛魚與竹筍涮鍋搭配豆漿
八角懷石的主菜是附帶春季限定鯛魚、竹筍、腐竹豆漿涮鍋的2小時無限量暢飲套餐。
新鮮製作的朧豆腐可以無限續杯!享受!
無限暢飲7000日圓(含稅) 八道菜「Kirame」 主菜是黑毛和牛涮鍋配豆漿
以黑毛和牛和豆漿涮鍋為主的豆腐懷石料理
所有菜餚均單獨供應,無需分享
座位有效期限為 2 小時(無限量飲品最後點餐時間為結束前 30 分鐘)
無限暢飲 6,500日圓(含稅) 腐竹湯汁「樂」 京都豬肉腐竹豆漿涮鍋
可以吃到新鮮豆腐的懷石料理宴席。可以品嚐到現做的腐竹“組上腐竹”,主菜則是京都豬肉腐竹豆漿涮鍋。
座位限制為 2 小時(最後飲品供應時間為閉館前 30 分鐘)
無限暢飲 7,500日圓(含稅) 豆腐皮湯汁「Kirame」黑毛及牛豆漿涮鍋
可以吃到新鮮豆腐的懷石料理宴席。這是以現做的「組揚豆腐皮」和黑毛和牛豆漿涮鍋為主的會席料理。
座位限制為 2 小時(最後飲品供應時間為閉館前 30 分鐘)
無限暢飲 7,000 日圓(含)八道宴席「京」主菜:黑毛與牛壽喜燒小鍋、鮮豆腐暢吃
以黑毛和牛壽喜燒為主的豆腐懷石料理
所有菜餚均單獨供應,無需分享
座位有效期限為 2 小時(無限量飲品最後點餐時間為結束前 30 分鐘)
無限暢飲 7,500日圓(含稅) 豆腐皮湯末「京」黑毛與牛壽喜鍋小鍋
可以吃到新鮮豆腐的懷石料理宴席。這是以現做的「組揚豆腐皮」和小鍋黑毛和牛壽喜燒為主的會席料理。
座位限制為 2 小時(最後飲品供應時間為閉館前 30 分鐘)
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only