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課程詳情

新鮮拉製的腐竹宴席“腐竹多須”

豆漿表面形成的一層薄膜稱為「生腐竹」。根據拉起的時間，您可以享受不同的紋理。
享受源自大豆的柔滑口感和細膩精緻的風味。
首先，您可以直接享用腐竹的原味……然後，您可以搭配高湯醬油或特製豆醬一起享用。
您可以根據菜餚選擇主菜。
※午餐及無限暢飲（1,800日圓）需提前一天預約。

¥3,800〜5,800 JPY

課程內容

※內容可能會根據季節而變化。

[第一道菜]
-採用京都豆腐藤野豆漿製成-
新鮮豆腐（免費續杯）

[開胃菜]
鮪魚韭菜春捲
腐竹餅乾

[向井]
生腐竹刺身

【湯】
時令腐竹清湯

[熱菜]
“使用京都豆腐藤野豆漿製成”
拉製豆腐皮～享用新鮮製作的豆腐皮～

【陶器】
豆漿白味噌焗烤小麥麵筋和腐竹

[傣族物品]（不包括在標準計畫「順」）
簡易套餐：京都豬肉豆漿涮鍋
零套餐：鯛魚、竹筍、豆腐皮涮鍋配豆漿
Kirame套件：黑毛和牛豆漿涮鍋
宴會套餐：黑毛和牛壽喜燒鍋

[油炸食品]
炸腐竹

【一頓飯】
生腐竹壽司卷味噌湯

【甜度】

可用人數	2 或更多
參觀時間	11:00〜21:00
預約截止時間	在 20:00 之前預訂
課程開設時間	120 分鐘
課程時長	整年
筆記	適用於 2 人或以上。晚餐時間座位限制為 2 小時，午餐時間座位限制為 1.5 小時。 ※午餐時間的預約請於前一天晚上9點前進行。 *15:00至17:00關閉

Plans

腐竹 Dosue“Shun”Syun 標準乾腐竹計劃
這是一道引以為傲的腐竹懷石料理，深受女性歡迎，只有在其他地方才能享用。使用京都豆腐藤野的豆漿，您可以品嚐到現場製作的腐竹，以及柔軟的腐竹刺身和生腐豆漿焗菜。
包括無限量供應的新鮮豆腐。可以享用標準的拉腐竹宴席。
¥3,800JPY
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腐竹湯汁「樂」－京都豬肉腐竹豆漿涮鍋
可以無限量享用新鮮豆腐的懷石料理。
可享用標準拉製腐竹宴席+京都豬肉腐竹豆漿涮鍋。
這是可以舀出剛做好的腐竹親自品嚐的人氣菜單。
¥4,800JPY
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豆腐皮湯汁「Rei」～太物～：鯛魚、竹筍、豆腐皮的豆漿涮鍋【春季限定】截止至5月26日
可以無限量享用新鮮豆腐的懷石料理。
享受標準拉製腐竹宴+【春季限定】竹筍腐竹豆漿涮鍋
這是可以舀出剛做好的腐竹親自品嚐的人氣菜單。
¥5,500JPY
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腐竹土末「Kyou」 - 小鍋黑毛和牛壽喜燒
可以無限量享用新鮮豆腐的懷石料理。
可以享用標準的腐竹宴+小鍋黑毛和牛壽喜燒。
這是可以舀出剛做好的腐竹親自品嚐的人氣菜單。
¥5,800JPY
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腐皮豆江「Kirameki」－日本黑毛牛肉與腐皮豆奶涮鍋
可以無限量享用新鮮豆腐的懷石料理。
可享用標準的現拉腐竹宴席+黑毛和牛腐竹豆漿涮鍋。
這是可以舀出剛做好的豆腐皮親自品嚐的人氣菜單。
¥5,800JPY
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