这些肉丸是用粗磨鸭肉糜手工制作的，口感非常饱满。

为了最大程度地保留肉丸的鲜嫩多汁，所有肉丸都是在下单后才进行单独烹制的。

凯撒沙拉配罗马生菜和芝麻菜

Stick Senor 是一种口感细腻、味道甘甜的蔬菜，只需简单地拌上一些凉拌菜即可。

品尝鲣鱼的美味，搭配浓郁的黑橄榄、鲣鱼酒粕酱和鲣鱼盐。

这是一道绝妙的菜肴，它融合了鸭肉火腿的咸香、草莓的甜美和黄油的醇香，与葡萄酒和清酒堪称绝配。

我们的马肉刺身是用酱油调味的。如果您喜欢，可以搭配用酱油腌制的蒜叶一起享用。

这道菜口感极佳，质地厚实酥脆，并带有青辣椒的辛辣风味。

鸭肉竹笋肉饼，鲜美的鸭肉和爽滑的竹笋，令人回味无穷。

用萤火鱿和鲜姜烹制的杂菜。这道菜能让你充分品尝到萤火鱿的鲜美和鲜姜的清爽口感。

红鲷鱼和鲜美的蛤蜊用清酒蒸熟。食材的味道如此鲜美，你会忍不住想把它们全部喝光。

樱花虾的香气扑鼻而来。搭配含有沙詹的柚子醋享用更佳。

烤春卷心菜配凤尾鱼奶酪。卷心菜的甜味和奶酪的香味完美融合，成就了这道美味佳肴。

蚕豆可以做成油炸鱼饼，是啤酒的绝佳搭配。

这道菜充满了牛蒡的香气和酱油的鲜味。口感轻盈酥脆，美味可口，令人上瘾。

一口大小的煮鸡蛋，散发着清爽的茶叶和八角香气。

单件商品209日元起

这款上等盐渍鸭汤以鸭肉高汤、慢炖鸭骨和海带为底，加入新潟玉盐和烤鸭袖渗出的鸭油精心熬制而成。

一边享用香气四溢的烤鸭肉和葱花，一边品尝美味的荞麦面。

这个分量正好适合做这道菜。

我们建议每人使用一个蒸笼。