這些肉丸是用粗磨鴨肉糜手工製作的，口感非常飽滿。

為了最大程度地保留肉丸的鮮嫩多汁，所有肉丸都是在下單後才進行單獨烹製的。

凱薩沙拉佐羅馬生菜和芝麻菜

Stick Senor 是一種口感細膩、味道甘甜的蔬菜，只需簡單地拌上一些涼拌菜即可。

品嚐鰹魚的美味，搭配濃鬱的黑橄欖、鰹魚酒粕醬和鰹魚鹽。

這是一道絕妙的菜餚，它融合了鴨肉火腿的鹹香、草莓的甜美和黃油的醇香，與葡萄酒和清酒堪稱絕配。

我們的馬肉刺身是用醬油調味的。如果您喜歡，可以搭配用醬油醃製的蒜葉一起享用。

這道菜口感極佳，質地厚實酥脆，並帶有青辣椒的辛辣風味。

鴨肉竹筍肉餅，鮮美的鴨肉和爽滑的竹筍，令人回味無窮。

用螢火魷和新鮮薑烹調的雜菜。這道菜能讓你充分品嚐到螢火魷的鮮美和鮮薑的清爽口感。

紅鯛魚和鮮美的蛤蜊用清酒蒸熟。食材的味道如此鮮美，你會忍不住想把它們全部喝光。

櫻花蝦的香氣撲鼻而來。搭配含沙詹的柚子醋享用更佳。

烤春高麗菜配鳳尾魚起司。捲心菜的甜味和起司的香味完美融合，成就了這道美味佳餚。

蠶豆可以做成炸魚餅，是啤酒的絕佳搭配。

這道菜充滿了牛蒡的香氣和醬油的鮮味。口感輕盈酥脆，美味可口，令人上癮。

一口大小的水煮蛋，散發著清爽的茶葉和八角香氣。

單件商品209日圓起

這款上等鹽漬鴨湯以鴨肉高湯、慢燉鴨骨和海帶為底，加入新潟玉鹽和烤鴨袖滲出的鴨油精心熬製而成。

一邊享用香氣四溢的烤鴨肉和蔥花，一邊品嚐美味的蕎麥麵。

這個分量正好適合做這道菜。

我們建議每人使用一個蒸籠。