사계절의 제철 식재료를 즐길 수 있는 “계절의 오반자이”, 특제 산초 다레에서 구운 “오리꼬치”를 한 번에 즐길 수 있는 연회 플랜을 추천! !

특제 산초 다레를 얽히고 고소하게 구운 고집의 오리꼬치. 그 중에서도 명물은 육즙 넘치는 오리 생 츠쿠네 꼬치와 오리 파 꼬치. 츠쿠네는 원시 상태에서 차분히 찢는 것으로, 통통 육즙으로 완성했습니다. 이곳은 꼭 황신 달레를 붙여 드세요.

2~4명까지의 개인실석에서 최대 34명의 살롱 개인실석까지 다양한 장면・인원수에 대응할 수 있는 개인실석을 준비. 개인실은 파고들기 때문에 발밑도 피곤하지 않고 연회가 가능. 주위를 신경쓰지 않고 보낼 수 있는 프라이빗 공간에서 식사를 즐겨 주세요.

봐도 먹어도 즐길 수 있는 하레츠바메의 오반자이. 제철의 식재료를 사용해, 일식의 킨피라에 서양식재료를 도입하거나, 두부가 아니라 마스카르포네를 사용한 백화에 하거나 서양식의 조리법을 도입해, 이마도키의 「센스 일식」으로 완성하고 있습니다. 다양하게 집는 냉채 오종 모듬을 추천합니다.

오리 갈라와 다시마를 합쳐 차분히 끓여 끓인 오리 국물과 조류 소금으로 그을음 고기를 그릴하고 스며 나온 오리를 합친 소금 기반의 극상 오리 국물. 혼자서 〆 하는데 딱 좋은 사이즈이므로, 인원수 분의 주문을 추천합니다.