精心烤製的鴨肉串，裹上特製醬汁，用炭火烤至香味四溢。
特色菜是鮮嫩多汁的生鴨肉丸串，以及能同時品嚐到鴨肉、雞肉和豬肉的混合串。

肉丸以粗磨鴨肉手工製作，吃起來非常滿足。為了最大程度地保留肉丸的鮮嫩多汁，我們會在顧客下單後，將肉丸從生肉單獨烹調。

Haretsubame 的家常菜無論外觀還是口味都令人賞心悅目。
他們選用當季食材，並將西方食材和烹飪技巧融入日式料理，打造出現代「時尚日式料理」。
我們推薦五種冷盤拼盤，讓您可以品嚐到各種菜餚。

雞皮薯條的酥脆口感更添風味。
撒上調味好的溏心蛋，即可享用。

凱薩沙拉佐羽衣甘藍

這道菜完美地融合了厚實的炸豆腐、辛辣的肉醬和清爽的青椒。青椒的口感和濃鬱的肉醬完美地融合在一起。

盡情享受秋葵和海帶籽的美味，品嚐芝麻油香味濃鬱、口感豐富的韓式拌菜。

這是一道美味的菜餚，口感厚實、酥脆，帶有青辣椒的辛辣味道。

上面塗滿了由西京味噌、仙台紅味噌和青辣椒製成的味噌，然後烤至金黃色。

這款煎餅非常適合夏天，因為它能讓你品嚐到烤玉米的香味和甜味。享受酥脆的口感。

香脆的吐司淋上濃鬱的咖哩醬，香辣可口，令人欲罷不能。佐酒更是絕配。

這款炸魚餅鮮嫩多汁，加入了大量毛豆，是啤酒的完美搭配。

一口大小的水煮蛋，散發著茶葉和八角的清香和香味

這道生拌魚料理使用了大量的新鮮鰤魚。裹上醬汁，用海苔包裹的緊實魚肉，令人回味無窮。搭配啤酒或其他酒類也非常美味。

這道菜非常適合夏天，當季番茄和素面完美融合。清爽的酸味和濃鬱的口感令人食慾大開。

單品 209 日圓起

外脆內嫩的炸秋葵，香辣可口，讓人欲罷不能。

這款高級鹽味鴨湯以鴨湯、慢燉鴨骨和海帶製成，並加入新潟玉鹽和烤鴨袖中滲出的鴨油。
一邊品嚐蕎麥麵，一邊享用香氣撲鼻的烤鴨和蔥花。