특제 달레로 굽는 숯불꼬치구이 焼鳥 ハレツバメ 신주쿠 산쵸메점

Our store's commitment

당점의 조건

사계절의 은혜를 맛볼 수 있다! 용도에 맞게 선택할 수 있는 개인실도 준비!

특히 추천은, 특제 산초 다레에서 구운 고집의 오리꼬치. 그 중에서도, 육즙 가득한 오리 츠쿠네 꼬치와 고소한 오리 파 꼬치는 일품입니다. 니가타의 옥조염으로 완성한 극상 오리 국물 세이로도 꼭 시험해 주세요. 3~4인용 반 개인실에서 최대 28명용 살롱 개인실까지 다채롭게 준비. 사계절마다의 맛에 마음껏 취해, 호화스러운 한때를 즐겨 주세요.

Our store's commitment.1

어른수로 연회

◆하레츠바메의 연회◆

사계절의 제철 식재료를 즐길 수 있는 ‘계절의 오반자이’, 특제 야마초 다레에서 구운 ‘오리꼬치’, 저희 가게 자랑의 진한 오리즙으로 먹는 ‘농후 오리 국물 세이로’를 한 번에 즐길 수 있는 연회 플랜을 추천! !

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코스는 2시간 음료 무제한 포함 ¥ 3,800 ~ 준비 ♪
환영회, 송영회, 여자회, 식사 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.
연회의 상담은 부담없이 문의해 주세요.

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최대 7명이 이용할 수 있는 완전 개인실. 창문에서는 신주쿠 산쵸메의 교차로를 바라보고 야경을 보면서 식사를 할 수 있습니다. 회사의 회식이나 접대, 가족에서의 식사, 소중한 사람과의 식사에 최적인 공간에서 있습니다.

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Our store's commitment.2

개인실 있음

◆용도에 맞추어 선택할 수 있는 개인실◆

2명까지의 개인실석에서 최대 32명의 술집까지 다양한 장면・인원수에 대응할 수 있는 개인실석을 준비. 전석 파고고타츠 첨부로 발밑도 지치지 않고 연회. 파테이션으로 나누어진 점내라면, 주위를 신경쓰지 않고 보낼 수 있는 프라이빗 공간도 확보 하겠습니다.

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데이트나 친구끼리의 식사에 기쁜 2명용의 파고타츠 개인실. 유리를 많이 사용하고 있기 때문에 해방감이 있습니다만, 개인실이므로 프라이빗도 유지하고 있습니다. 나무를 기조로 한 따뜻한 공간에서 소중한 분과 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다. 접대에서의 이용에도 최적입니다.

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이웃 손님과 격리된 개인실은 호텔을 연상할 것 같은 세련된 공간으로 되어 있습니다. 세련되면서도 나무를 기조로 한 부드러운 분위기로 편히 쉬실 수 있습니다. 전석 호리타타를 완비했습니다. 희망하시는 좌석이 있는 경우는 상담해 주십시오. 세련된 점내는 여성에게도 호평입니다. 여자회, 합콘의 장소에도 추천.

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Our store's commitment.3

숯불구이

◆특제 다레로 굽는 숯불꼬치구이◆

특제 다레를 얽히고, 숯불로 고소하게 구운 고집의 오리꼬치.
그 중에서도 명물은 육즙 넘치는 오리 생 츠쿠네 꼬치와 오리 파 꼬치. 츠쿠네는 원시 상태에서 차분히 찢는 것으로, 통통 육즙으로 완성했습니다.
이곳은 꼭 황신 달레를 붙여 드세요.

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【명물 오리 생 쓰쿠네】
숯불 구이 중에서도 특히 추천! 오리 고기를 100% 사용해,
조악한 오리 민치에서 손을 넣은 츠쿠네는 먹고 맛 만점. 육즙을 살리기 위해 주문 후 원시 상태에서 한 개 한 개 구워줍니다.

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【오리토리 오모토 모리】
저희 가게 자랑의 숯불구이 꼬치를 한 번에 즐길 수 있는 모듬.
오리 네기마, 오리 로스, 새 카와, 조류 레버, 조류 프리소데와 인기 메뉴를 즐길 수 있습니다! !

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오반자이

◆오반자이◆

봐도 먹어도 즐길 수 있는 하레츠바메의 오반자이. 제철의 식재료를 사용해, 일식의 킨피라에 서양식재료를 도입하거나, 두부가 아니라 마스카르포네를 사용한 백화에 하거나 서양식의 조리법을 도입해, 이마도키의 「센스 일식」으로 완성하고 있습니다. 다양하게 집는 냉채 오종 모듬을 추천합니다.

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도치오 튀김 청나라 파기 된장구이
니시쿄 된장과 센다이 붉은 된장, 청고추의 매운 맛을 악센트에 더한 된장을 듬뿍 바르고, 구운 구이했습니다.

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가다랭이 소금 두드리는~ 매운 간장과 향모 식초~
볶은 가다랭이에 소금을 뿌려 주시는 소금 따기입니다. 가다랭이의 맛과 식감이 직접 느껴집니다. 취향에 향모 식초, 매운 된장으로 드세요.

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오리 세이로

◆농후 오리 국물 세이로◆

오리 갈라와 다시마를 합쳐 차분히 끓여 끓인 오리 국물과, 니가타의 옥조염으로 그을음 고기를 그릴 해, 스며든 오리를 합친 소금 베이스의 극상 오리 국물. 혼자서 〆 하는데 딱 좋은 사이즈이므로, 인원수 분의 주문을 추천합니다.

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어레인지를 얹은 메밀 앞이나, 계절감 넘치는 오반자이를 즐기고, 뜨거운 농후 오리 국물로 차가운 메밀을 두드려 〆한다.
고소하게 구운 오리 고기와 파를 씹으면서 드세요.

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어레인지를 얹은 메밀 앞이나, 계절감 넘치는 오반자이를 즐기고, 뜨거운 농후 오리 국물로 차가운 메밀을 두드려 〆한다.
고소하게 구운, 오리 고기와 파를 씹으면서 드세요.

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