精心烤製的鴨肉串，裹上特製醬汁，用炭火烤至香味四溢。
特色菜是鮮嫩多汁的生鴨肉丸串，以及能同時品嚐到鴨肉、雞肉和豬肉的混合串。

肉丸以粗磨鴨肉手工製作，吃起來非常滿足。為了最大程度地保留肉丸的鮮嫩多汁，我們會在顧客下單後，將肉丸從生肉單獨烹調。

推薦吃生鴨丸子搭配蛋黃醬！

這道烤雞肉串使用了比普通烤串多兩倍的雞腿肉，經過精心串起和烤製，盡顯其精緻。請盡情享受只有這種尺寸才能帶來的鮮嫩多汁。

這塊多汁的羊肉由我們的烤雞肉廚師精心慢慢烤製而成，搭配清爽的醬油和磨碎的蘿蔔。

Haretsubame 的家常菜無論外觀還是口味都令人賞心悅目。
他們選用當季食材，並將西方食材和烹飪技巧融入日式料理，打造出現代「時尚日式料理」。
我們推薦五種冷盤拼盤，讓您可以品嚐到各種菜餚。

晴燕招牌冷盤拼盤。
我們強烈推薦給那些想嘗試各種冷盤的人。

雞皮薯條的酥脆口感更添風味。
撒上調味好的溏心蛋，即可享用。

凱薩沙拉佐羅馬生菜和芝麻菜

這道 Shiraae（甜味調味料）菜餚採用甜美的 Shine Muscat 葡萄和鴨肉製成的美味火腿製成，上面塗有醇厚的馬斯卡彭奶酪。

這道韓式拌菜是用香氣撲鼻的烤蘑菇和微甜的南瓜製成的。

香氣撲鼻的鰹魚與美味的酒糟和大蒜相得益彰，創造出一道讓您回味無窮的菜餚。

這道精緻的菜餚以入口即化的鮭魚和清爽的蘿蔔為特色，並加入醇厚的醬油曲醬。

這是一道美味的菜餚，口感厚實、酥脆，帶有青辣椒的辛辣味道。

上面塗滿了由西京味噌、仙台紅味噌和青辣椒製成的味噌，然後烤至金黃色。

這道菜以蓮藕和茄子為特色，配上酸甜的那不勒斯風味醬汁。這是一道不使用義大利麵的日式和西式融合菜餚，可讓您享受食材的口感和風味。

這是香氣撲鼻的炸秋刀魚。

這是裹著濃濃蘑菇湯的酥脆炸秋刀魚的傑作。

就像是真的黑松露一樣??? 這是一道能感受到黑豬肉美味味道的奢華料理。

這款義式烤麵包以鯖魚為主料！它是百搭的小吃，無論搭配葡萄酒或清酒都堪稱完美！

酥脆香甜的蜜餞地瓜，與融化的蜂蜜和鹹香的藍紋奶酪完美搭配，酸甜鹹鹹的味道讓人愛不釋手。

雞肉和香氣撲鼻的白色舞茸在木蘭葉上慢火烤製而成。味噌的香氣撲鼻，令人食慾大開。

一口大小的水煮蛋，散發著茶葉和八角的清香和香味

單品 209 日圓起

這款高級鹽味鴨湯以鴨湯、慢燉鴨骨和海帶製成，並加入新潟玉鹽和烤鴨袖中滲出的鴨油。
一邊品嚐蕎麥麵，一邊享用香氣撲鼻的烤鴨和蔥花。

這是做最後一道菜的完美用量。
我們建議每人一個蒸籠。