特製的鴨肉串，塗上特製的醬汁，用炭火烤至香味四溢。
特色菜包括多汁的生鴨肉丸串和可以同時品嚐鴨肉、雞肉和豬肉的混合串。

推薦吃生鴨丸子搭配蛋黃醬！

這是精心串起兩倍以上普通雞腿串，用心用心燒烤而成的大師級烤雞肉串。享受只有這種尺寸才能實現的多汁口感。

烤得香噴噴的牛舌。咀嚼越多，釋放的味道就越多。加檸檬、胡椒和蔥鹽調味即可享用。

燕子的配菜看起來和吃起來都是一種享受。
我們使用當季食材，並將西方的食材和烹飪方法融入日本料理中，創造出現代的「時尚日本料理」。
推薦五種冷菜拼盤，選擇豐富多元。

各種 Haretsubame 的招牌冷菜。
對於那些想嘗試一切的人來說，強烈推薦這個。

雞皮薯條的酥脆口感更添風味。
將調味好的溏心蛋弄碎即可享用。

獼猴桃和鴨火腿與馬斯卡彭起司混合。也建議搭配白葡萄酒或清酒。

塗抹大量的西京味噌、仙台紅味噌和青辣椒製成的味噌，
烤得非常完美。

油炸過的星鰻和酪梨與濃鬱的海苔湯汁融合在一起，創造出一種口感精緻鮮味的菜餚。

一口大小的水煮蛋，散發著茶葉和八角的清香和香味

新鮮鴨心製成鴨心牛排。這是一種令人無法抗拒的美味，口感有彈性，味道濃鬱。

我們為最終的菜餚準備了恰到好處的量。
我們建議每人使用一個蒸籠。