클래식한 잡기는 물론, 鮑×鮑 간 버터・鰯×볶은 구이 매화・야채×절임 등 소재와 소재의 궁합을 추구한 창작의 잡기 초밥이 자랑

인기의 정평 그립과, 제철 소재의 창작 그립을 모듬한 “맑은 모듬”을 꼭 상미해 주세요

전국・특히 간사이권을 중심으로 한 제철의 소재를 사용해, 조리인의 팔을 살린 일일의 기분이 좋은 아테를 제공 하겠습니다

쌀밥, 튀김, 카르파치오, 아히조 등의 단골 요리를 제철 식재료로 신선한 놀라움과 맛을 느낄 수 있는 표현으로 제공합니다.

고품질의 스테디셀러 음료 이외에 기존의 스시 가게에는 없는 「스시와의 친화성」을 생각한 칵테일도 준비

단골뿐만 아니라 신진 기예의 술 등도 갖추고있어 사계절의 이동을 즐길 수 있습니다