介紹店家推薦的限量版清酒。
與壽司和時令特色菜一起享用。

⚪︎秋田秋田釀酒「雪之美人」純米吟釀800日圓（含稅）
使用山田錦釀造的限量版清酒，並使用 6 號酵母製成超乾清酒。
清酒等級為+16，但很平衡。
冰雪美景的清爽感與順滑的酸度相結合，營造出愉悅的飲用體驗。

⚪︎山形酒窖「秀峰」特製純米700日圓（含稅）
由宮山錦精製至 55% 的特殊純米清酒。
味道是果味的。餘韻中可以感受到米飯的味道、清爽的口感和清爽的酸度。
推薦作為餐後飲料。

⚪︎岩手赤部清酒釀酒廠「赤部NEW BORN」純米吟釀800日圓（含稅）
具有讓人想起蘋果的清爽甜甜的香氣，味道清淡，帶有淡淡的氣體。從那裡，多汁的味道在你的嘴裡蔓延。非常容易喝，即使不喜歡的人也推薦

⚪︎長崎森酒造「平蘭輪迴轉生」未過濾生酒1200日圓（含稅）
每年使用不同米釀造的限量版清酒。今年我們使用的是八反錦。
你可以感受到葡萄和麝香的清新，清脆的酸度賦予它清脆的感覺。
它有一種氣體的感覺，所以很容易飲用，可以在餐前或餐中享用。