品嚐時令佳餚、黑毛和牛牛排，以及響魚的鮮美滋味，盡情享受這份推薦的懷石料理套餐。

開胃菜：烤芝麻豆腐，佐以喜界島芝麻。

開胃菜：雪蟹佐蟹肉味噌醬 / 蕪菁壽司。

炙烤鴨肉配上下田蔥 / 炸安康魚。

湯：味噌鱈魚魚子湯。

刺身：什錦刺身拼盤。

烤菜：黑毛和牛牛排配上時令烤蔬菜。

蒸菜：水煮鰤魚配蘿蔔。

主菜：梯田米飯配越光米，石鍋烹調。

明太子、鯛魚味噌、醃菜和紅味噌湯。