四種不同的吃法，讓您享受這道豆腐的美味。

這道豆腐保留了大豆的天然香氣和風味，所以：

首先，您可以直接品嚐。

其次，撒上一些能登鹽，提升甜味。

再次，淋上稀釋的能登醬油，改變一下口味。

最後，品嚐一下烤綠茶米漿的芬芳和淡淡的甜味。

請盡情享受這四種不同的吃法。

【六道米飯配菜】

・慢燉和牛牛蒡，・梅子山椒奇裡面，・甜蝦卷

・時令石蒜醃菜，・松前鮭魚籽，・墨魚汁炸蝦天婦羅配高湯及調味料

* 拼盤最少兩人份起訂。

庫朱庫里海灘的蛤蜊生長在營養豐富的洶湧海浪中，肉質肥厚，味道鮮美。

煮熟後味道更甜，與蔥花堪稱絕配。

這道菜將博多雞的濃鬱風味和竹筍的時令香氣完美融合，慢火烹調 40 分鐘。

瘦肉才能真正展現牛肉的美味。它緊實的質地，入口即化，肉香濃鬱，嚼勁十足。

・味噌醃製起司 ・烤厚切鰩魚鰭配七味粉和山椒

・烤栃尾豆腐佐韭菜及味噌 ・馬鈴薯沙拉佐煙燻白蘿蔔與鯛魚酒粕

・鹽漬魷魚

日本和諧 (JH) 是日本人細膩的感性和精湛的工藝，在日本氣候的滋養下孕育而成的產物。

這款威士忌由多種威士忌調配而成，其中包括水楢木桶陳釀的麥芽威士忌，每種調配的獨特特性結合在一起，創造出柔和、迷人的香氣和甜美、順滑的口感。

它混合了「淡泥煤麥芽」等原酒，帶有清新、微妙的煙燻味，如同嫩森林的樹葉，並具有清新的香氣和清爽、輕盈的口感。

請品嚐十種調味品的蕎麥麵和各種口味的小蓋飯。
請從A到C中選擇您最喜歡的小碗。
*此餐食不含磨碎的山藥。

每份加200日元，您可以從以下清單中選擇您喜歡的配料。

・柚子碎蕎麥麵（熱食或冷食）

・蝦仁和炸蝦仁蕎麥麵（熱食或冷食）

・梅子碎蕎麥麵（熱食或冷食）

・月見鮪魚蕎麥麵（熱食或冷食）

我們推薦五彩繽紛的竹籃拼盤。豪華的菜單包括牛排、生魚片和天婦羅。

這是推薦的御膳菜單，包括色彩繽紛的“什錦竹籃”，裡面有米飯、味噌湯、醃菜和甜點。

籃式開胃菜和主菜選擇。 【食品僅需3,500日圓（含稅）】
色彩繽紛的竹籃盤。主菜是肉或魚、米飯、味噌湯、鹹菜、醬菜。一場超值的宴會計劃以三道菜的甜點拼盤結束。
[每人一份菜]

十種配料蕎麥麵及自選小碗套餐：1,500日元

《可選小碗》

A：琉球鰤魚飯

B：鱈魚冬菜天婦羅飯

C：黑毛和牛蘑菇烤牛肉飯

+ 蕎麥麵配料

每份加200日元即可添加您喜愛的食材。

・滑子蘿蔔蕎麥麵（熱/冷）

・舞茸蝦仁什錦蕎麥麵（熱/冷）

・梅子蘿蔔蕎麥麵（熱/冷）

・月見鮪魚蕎麥麵（熱/冷）

◆花禪套餐... 2,200日圓

◆響禪套餐... 3,500日圓

*以上價格均含稅。

我們也只接受座位預約。請選擇當天的餐點並點餐。
靠窗的座位很受歡迎，所以請儘早預訂。
如果您想更改課程，請在前一天21:00之前與我們聯繫。