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限時計畫:2026年1月5日至1月31日
這項限時套餐是迎新和歡送會的完美選擇!盡情享受奢華時令美味,例如我們精選的大濱豆腐、時令刺身和黑毛和牛牛排。線上預訂系統會根據您的選擇(日期、人數、時間和菜餚)顯示可預訂座位。如果您想預訂其他座位,請直接聯絡餐廳。
時令食材品嚐課程
◆適合各種場合,由朋友小酌到迎賓或歡送會,皆可。◆時令開胃菜、刺身和國產牛排,最後以清爽的蕎麥麵收尾。◆線上預訂系統會根據您的選擇(日期、人數、時間和菜色)顯示可用座位。如果您想預訂其他座位,請直接聯絡餐廳。
◆主廚強烈推薦!是商務宴會、朋友聚會、宴會、歡迎會、歡送會等重要場合的理想選擇。◆享受時令開胃菜、黑毛和牛牛排,以及響餐廳招牌石爐越光米飯。◆線上預訂系統會根據您的選擇(日期、人數、時間和菜色)顯示可用座位。如果您希望安排其他座位,請直接聯絡餐廳。
◆由響餐廳的匠人精心打造的時令套餐,對食材和烹飪技法都精益求精。◆享受鮑魚、金眼鯛與日本黑毛牛等時令美味與奢華。◆線上預訂系統會根據您的選擇(日期、人數、時間和菜色)顯示可預訂座位。如果您想預訂其他座位,請直接聯絡餐廳。
◆限時優惠:2026年3月2日至4月30日◆此限時套餐是迎新歡送會的理想選擇!◆享受我們精心挑選的「大濱豆腐」、時令刺身和黑毛和牛牛排,感受時令風味與奢華體驗。◆線上預訂系統會根據您的選擇(日期、人數、時間和菜色)顯示可用座位。如果您希望安排其他座位,請直接聯絡餐廳。*如需暢飲選項,請點選「暢飲菜單」。
◆享用時令刺身和國產牛排。◆此套餐適用於4人以上團體。菜餚將盛放在大盤中。◆線上預訂系統會根據您選擇的條件(日期、人數、時間、套餐)顯示空位狀況。如果您想預訂的座位不在系統顯示的範圍內,請直接聯絡餐廳。
能登半島最南端的野呂町,正是位於此地的最北端。野呂町的特色豆腐,融合了來自里山的禮物——大濱大豆,以及產自里海揚濱鹽田的天然苦鱉。請品嚐這款飽含大豆天然香氣和風味的豆腐。
四種不同的吃法,讓您享受這道豆腐的美味。這道豆腐保留了大豆的天然香氣和風味,所以:首先,您可以直接品嚐。其次,撒上一些能登鹽,提升甜味。再次,淋上稀釋的能登醬油,改變一下口味。最後,品嚐一下烤綠 茶米漿的芬芳和淡淡的甜味。請盡情享受這四種不同的吃法。
【六道米飯配菜】・慢燉和牛牛蒡,・梅子山椒奇裡面,・甜蝦卷・時令石蒜醃菜,・松前鮭魚籽,・墨魚汁炸蝦天婦羅配高湯及調味料
* 拼盤最少兩人份起訂。
庫朱庫里海灘的蛤蜊生長在營養豐富的洶湧海浪中,肉質肥厚,味道鮮美。煮熟後味道更甜,與蔥花堪稱絕配。
這道菜將博多雞的濃鬱風味和竹筍的時令香氣完美融合,慢火烹調 40 分鐘。
瘦肉才能真正展現牛肉的美味。它緊實的質地,入口即化,肉香濃鬱,嚼勁十足。
・味噌醃製起司 ・烤厚切鰩魚鰭配七味粉和山椒・烤栃尾豆腐佐韭菜及味噌 ・馬鈴薯沙拉佐煙燻白蘿蔔與鯛魚酒粕・鹽漬魷魚
鯛魚飯任吃!禦前菜單!
• 僅限餐點:3,300日圓• 標準暢飲:5,000日圓• 高級暢飲:6,000日圓
所有餐點均附有無限量的鯛魚飯。請品嚐我們在其他地方找不 到的新鮮烹製的鯛魚飯。
<內容> 鯛魚芝麻生魚片、時令小菜、蛤蜊味噌湯、鹹菜、剛煮好的「鯛魚飯」無限量供應! !
<內容>・芝麻鯛魚生魚片・燉牛肉煎蛋捲・炸鯛魚和豆腐湯・秋葵和櫻桃蝦韓式拌菜・鹹菜・蛤蜊味噌湯。新鮮烹調的「鯛魚飯」可無限量享用! !
• 標準暢飲套餐:5,000日圓• 高級暢飲套餐:6,000日圓
適合搭配日本威士忌和日本利口酒的各種小吃
日本和諧 (JH) 是日本人民細膩的感性和精湛的工藝的產物,並受到日本氣候的滋養。
這款威士忌由多種威士忌調配而成,其中包括水楢木桶陳釀的麥芽威士忌,每種調配的獨特特性結合在一起,創造出柔和、迷人的香氣和甜美、順滑的口感。
它混合了「淡泥煤麥芽」等原酒,帶有清新、微妙的煙燻味,如同嫩森林的樹葉,並具有清新的香氣和清爽、輕盈的口感。
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