一碗用香浓芝麻酱腌制的金枪鱼，配以磨碎的山药和日式高汤。佐以香气扑鼻的紫苏和茗荷，风味更佳。

首先，淋上蛋黄酱，直接享用；然后，淋上高汤，最后淋上茶泡饭。