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Kotobuki 的特色菜是使用日本黑毛和牛製作的江戶味噌壽喜燒。其味道的關鍵在於佐野味噌醬油店的“江戶甜味噌”,這家店成立於1934年,總部位於東京龜戶。我們創造了深受大家喜愛的「東京壽喜燒」。它也非常適合搭配日本酒。
前菜:時令茶碗蒸煮和4種開胃菜刺身:鮪魚、沙丁魚等4種海鮮拼盤,搭配有馬式煮銀魚握壽司Daimono:江戶味噌壽喜燒,配以日本黑牛肉和竹筍炸雞天婦羅佐鮮薑塔塔醬七味粉炒生墨西卡利清酒小吃:鮪魚捲(含鮪魚和茄子)和西洋菜(含清酒糟)餐點:山藥碎和新鮮海藻蕎麥麵
*我們優先考慮顧客的安全,因此無法滿足食物過敏的需求。
8
2 或更多
16:00〜21:00
在 1 天前 22:00 之前預訂
120 分鐘
2025-05-13〜2025-07-31
東京製程原料
[東京當地酒]玉路萬和千代鶴[海洋人的清酒]岩樹(・赤金木本純米・夢之家純米吟釀・純米)[當地葡萄酒] ・細熱純米超乾 ・鴨鶴本莊藏 ・文樂 ・金陵 ・久保田百重 ・一倉 ・七軒 ・會津夢心 ・菊姬菊
・高球 ・精釀薑汁高球
・檸檬酸味酒 ・烏龍高球 ・抹茶高球 ・番茄高球 ・章魚高球 ・Vice酸味酒 ・綠杜松子酒
・《馬鈴薯》大隅・《大麥》大隅
・店內葡萄酒:紅酒/白酒
・梅酒 ・桃酒 ・柚子酒
・烏龍茶 ・蘋果汁
可以品嚐到以招牌菜「壽引以為傲的開胃捲拼盤」和「江戶味噌牛筋湯」為首的共11道菜品。
主菜是炙烤日立牛肉和炒鱸魚(這兩道菜是每人單獨提供的),您可以品嚐到薄切活捕星鰻等菜餚的初夏風味。我們將以時令菜餚為您的宴會增添色彩。
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