언제나 낚시 숙소 술집 마즈메를 이용해 주셔서 감사합니다!
오늘은 낚시 숙소 술집 마즈메 명물【신경〆선어】의 소개!

신경이란...

생선이 살아있는 상태에서 부엌칼 등으로 조이는 방법을 '활약'이라고합니다.
신경 체결은 "활동 체결"의 방법 중 하나로, 생선의 신선도와 맛을 유지하기 위해 척추 근처를 통과하는 신경에 와이어 등을 통해 신경을 부수는 체결 방법입니다.
신경 〆에 의해 맛 업! 몸의 투명도 업!
생 냄새가 줄고 몸의 씹는 맛이 증가합니다.
꼭 먹으러 와 주세요!

매일 19시경 개최중! !