■어뮤즈
· 하몬 세라노와 세르 바티코 샐러드

■ 전채 모듬
・ 도미의 카르파치오 베르데소스
· 鰯과 파프리카의 칼피오네 발사미코의 향기
・신양파와 남작 고구마의 비시소워즈 올리브의 물방울과 미니요넷
· 몰타 델라 소시지와 딸기와 크림 치즈의 구성
・연어와 딜의 타르타르 불스케타 재단

■파스타(아래에서 1품 선택해 주세요)
· 야마 토이 돼지 베이컨과 가지의 토마토 소스
・단바 수국 닭과 구조 아오이의 유자 후추 크림
· 조개와 홍합의 봉고 레비앙코
・닭의 라구 제노바 크림 소스 링 벼 ＋200엔
・쇠고기 줄기 고기의 보로네제와 구운 야채의 페페로나타 링 벼 +200엔

■ 바게트

■ 생선 요리
・전복의 로스트 밴 블랑 소스 화이트 아스파라거스의 그릴 첨부

■고기 요리
・흑모 와규의 비스티카 트뤼플 향기 소스

■돌체 미스트

■식후의 커피 or 홍차

※고객의 안전을 최우선으로 생각 식품 알레르기 대응은 실시하고 있지 않습니다
양해 바랍니다
※식재료의 매입에 의해 요리 내용을 변경하는 경우도 있습니다
※코스의 제한 시간은 120분입니다