サーモンとジェノベーゼの調和を、トマトのグラニテでひんやりと爽やかに仕上げた涼風パスタ。塩レモンムースを合わせて、口当たりに変化と余韻をお楽しみください。

まずは山葵香る和風ダレでそのまま一口。次に卵黄をとろ～り混ぜて、まろやかに。最後は梅とろろダレをかけてさっぱりと。味の変化が楽しい、三段仕立ての絶品パスタです！