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名物ボロネーゼ80's クラシックなミートソース
名物プレミアム・マルゲリータ
クラシックで本格的なイタリアンを楽しむためのディナーコース。パスタとメインを5種類から選べます。※お飲み物は別途ご注文をお願いいたします。
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厚切り肉をレアに揚げた牛カツレツ
往年のレシピをイメージした当店の看板メニュー
有機トマトソースとフレッシュモッツァレラチーズ、高い糖度とプリッとした食感が特長のトマト「純あま」を使った贅沢なマルゲリータピッツァ。自家製の薄焼きローマ風のクリスピーな生地で作ります。
お好きな組み合わせで盛り合わせが楽しめます。それぞれ違った組み合わせもOK!
スパイシーなソースにはしっかりした赤ワインを。お好みに合わせたワイン選びもお手伝いいたします。
ピクルスとマスタードのソース
フルーツのような甘さ、プリッとした食感が特長のとまと「純あま」のさっぱりサラダ仕立て。
ベーコンとニョッキをワインによく合うゴルゴンゾーラチーズで。
(左下から)ゴルゴンゾーラ、カマンベール、グラナパダーノのワイン漬け、ミモレットの盛り合わせ
「タリアータ」とは「薄切り」の意。レアに仕上げた牛肉を薄切りに。軽めの赤ワインとどうぞ。
牛すじ肉とトリッパをじっくり煮込んだ自慢の一品
たっぷりあさりとムール貝、辛口の白ワインとともにお楽しみください
パパミラノの定番サラダ。グリルベーコンの香ばしさと、たっぷりチーズの相性が抜群!
色鮮やかでさっぱりとしたドライトマトのドレッシングで
イタリアンの代名詞「ポルチーニ」を使用したペペロンチーノ
アサリとムール貝をふんだんに使ったパスタ
モッツァレラ、茄子と純あまトマト、有機トマトソース
ベーコンとペコリーノチーズの濃厚なカルボナーラ。お好みのパスタを8種類よりお選びください。
ワインのお供にピッタリのピリ辛トマトソース
イカ墨のソースとイカ墨のスパゲッティー
4種チーズにはちみつを添えて
アンチョビ・オリーブ・カラスミ
アンチョビとガーリック、ドライトマト