サーモンとジェノベーゼの調和を、トマトグラニテでひんやりと爽やかに仕上げた清涼パスタ。塩レモンムースを合わせて、口当たりの変化と余韻をお楽しみください。
※ランチタイムはチーズフォンデュ、ドリンク付き

まずは山葵香る和風ダレでそのまま一口。次に卵黄をとろ～り混ぜて、まろやかに。最後は梅とろろダレをかけてさっぱりと。味の変化が楽しい、三段仕立ての絶品パスタです！
※ランチタイムはチーズフォンデュ、ドリンク付き

생햄의 염기와 완두콩 크림 치즈의 부드러움이 절묘!

새우의 단맛과 로스트 파프리카의 고소함을 상쾌한 오렌지의 향기로 감싼 초여름에 딱 한 접시

비에이산 옥수수의 단맛과 베이컨의 맛을 부드럽게 반죽에 감싸, 버터 간장의 고소함으로 완성한, 야미츠키 필연의 싯폴리네

붉은 노랑 파프리카 주키니, 베이컨의 맛과 그라나다 파다노 치즈의 감칠맛이 매운 토마토 소스에 얽히는 쇼트 파스타.