サーモンとジェノベーゼの調和を、トマトグラニテでひんやりと爽やかに仕上げた清涼パスタ。塩レモンムースを合わせて、口当たりの変化と余韻をお楽しみください。
※ランチタイムはチーズフォンデュ、ドリンク付き

まずは山葵香る和風ダレでそのまま一口。次に卵黄をとろ～り混ぜて、まろやかに。最後は梅とろろダレをかけてさっぱりと。味の変化が楽しい、三段仕立ての絶品パスタです！
※ランチタイムはチーズフォンデュ、ドリンク付き

生ハムの塩気と枝豆クリームチーズのまろやかさが絶妙！カリッと焼いたバゲットにのせた、初夏にぴったりの爽やかブルスケッタ

甘海老の甘みとローストパプリカの香ばしさを、爽やかなオレンジの香りで包んだ初夏にぴったりの一皿

美瑛産とうもろこしの甘さとベーコンの旨みをふんわり生地に包み、バター醤油の香ばしさで仕上げた、やみつき必至のゼッポリーネ

赤黄パプリカ・ズッキーニ、ベーコンの旨みとグラナダパダーノチーズのコクがピリ辛トマトソースに絡むショートパスタ。お酒がすすむ一皿です。