昆布〆にした真鯛と藁焼きの鰹のタタキを生姜のビネグレットでさっぱりとしたカルパッチョに仕上げました。

ふわふわ食感のオムレツを海老の風味たっぷりのビスクソースと共にバゲットに乗せてお愉しみください。

鯛めしを水響亭らしく洋風に仕上げました。まずは鯛めしとしてお召し上がりいただき、その後に特製ソースとチーズを掛けてリゾット風にお召し上がりください。

しっかり肉厚のミディアムレア特選和牛フィレカツは自慢の一品。
デミグラスソースをベースに仕上げました。
ボリュームたっぷりの肉で満足間違いなし！ビールやウイスキーとの相性抜群！

ヌーヴォラ ピッツァ
イタリア語で「雲」を意味する“ヌーヴォラ”
その名の通り生地は雲のように軽やかで、食事としてもおつまみとしても楽しめます。
お客様の気分やシーンに合わせてお選びいただけます。

料理長こだわりの海老出汁カレー

水響亭定番メニューにして人気ＮＯ.１のデザート
これをおつまみに飲む常連様も多数！
パン生地にカカオの風味がほんのり・・・

水響亭OPEN以来、不動の人気商品
女性に大人気の『自家製 苺レーズンバター』は苺の甘酸っぱさと甘みがレーズンとの相性は抜群！
ウイスキー片手に苺のレーズンバターは最高です。

バルサミコソースをベースに 6 種類の多彩な野菜を使用。
マイルドで優しい風味が特徴のグラナパダーノチーズをお客様の目の前でふんだんに乗せて完成させます。

スモークサーモンと燻製マヨネーズを掛け合わせ、スモーキー感を演出。
4 種類の野菜を乗せ、ミルキーなデュガスチーズで仕上げます。

トマトのほどよい酸味とモッツァレラのやさしいコク、そしてバジルの爽やかな香り。
最後の一口まで楽しむことができる、気取らない定番な逸品。

カスタードソースをベースに、シナモンとブランデーでコンポートした林檎と旬の果実を使用したデザートピザ。