![[官方] Dynamic Kitchen & Bar SAN -SUN- OBP雙子星大樓](https://media.esprot.cloud/images/B47JJtj1MnPHG8I0tprs/LVzhzMPNxV2p2gdSZkAM/d66afe8fa0de4589b8933f92c12bb060.png)
燦のこだわり 旬の逸品
素材各々が持つ味わいや香り、旨味を活かして調理。
旬を感じるお料理の数々をどうぞ。
秋季精選食材
從9月1日起，我們將提供精心挑選的秋季食材。
拘りの逸品 【陶板オイル焼き】
食材の味わいを存分に引き出す、独自の香味オイルで焼き上げる。シズル感溢れるのこだわりの調理法で、冬素材をお愉しみ下さい。
厳選素材 【真鱈】
産卵期を迎えるこの時期の真鱈は、脂乗りがよく成熟した白子を持つ。
★1月5日～12日までの新春お年玉企画★
新春だけのお年玉価格のお料理をご用意いたしました。
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
【燦 冬シーズナルメニュー】
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生魚片
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【厳選冬酒を片手に 酒肴すし】
酒粕を長期熟成させて造られる赤酢と、酒粕に漬け込まれた奈良漬けを合わせたしゃり。
『酒のアテ』として。また『〆の一品』として。
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【こだわりの逸品】陶板オイル焼き
食材の味わいを存分に引き出す、独自の香味オイルで焼き上げる。シズル感溢れるのこだわりの調理法で、冬素材をお愉しみ下さい。
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【厳選食材 真鱈】
産卵期を迎えるこの時期の真鱈は、脂乗りがよく成熟した白子を持つ。
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【冬味覚 逸品】
素材が持つ味わいや香り、旨味を活かして調理した、冬にお薦めする料理の数々。
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[時令煲仔飯]
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[黑毛和牛]
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京都府向日市鹿島屋豆腐店
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酒菜
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一頓飯
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甜蜜
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