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엄선 소재 일품
『지금이니까 먹고 싶다』를 갖추고 있습니다.
소재 각각이 가지는 맛과 향기, 맛을 살려 조리.
봄을 느끼는 요리의 여러 가지를 부디.
봄의 엄선 소재【나가사키현 쓰시마산 금 홀자】
먹이가 풍부한 쓰시마 난류의 심해에서 자라 배가 황금빛으로 빛나고 있기 때문에 '금공자'라고 불린다.
몸은 부드럽고 품위있는 지방으로 구멍의 맛을 강하게 느껴진다.
구애의 일품【다카라쿠야키】
소재의 맛과 수분을 가두면서
통통하게 구워내는 향토의 조리법 「다카라쿠야키」
소재가 가지는 본래의 맛을 즐겨 주세요.
4/26～5/6 GW기간만 즐길 수 있는 제철 식재료 ～오사카 센난군 심일 어항【활기
간사이 여름의 풍물시로서 빠뜨릴 수 없는 아버지.鱧의 산지로 알려진 오사카 센난군에서 튀긴 鱧에는 각별한 맛이 있다.
초여름의 산란기를 앞에 지방 타기 좋은, 이 시기만의 맛을 즐겨 주세요.
- 표시된 가격은 모두 일본의 소비세를 포함합니다.All displayed prices include Japanese consumption tax.
【쇳 봄 시즈널 메뉴】
- 표시된 가격은 모두 일본의 소비세를 포함합니다.All displayed prices include Japanese consumption tax.
엄선 식재료 나가사키현 쓰시마산 “금 홀자”
먹이가 풍부한 쓰시마 난류의 심해에서 자라 배가 황금빛으로 빛나고 있기 때문에 '금공자'라고 불린다.
몸은 부드럽고 품위있는 지방으로 구멍의 맛이 강하게 느껴진다.
- 표시된 가격은 모두 일본의 소비세를 포함합니다.All displayed prices include Japanese consumption tax.
엄선한 일품 「다카라쿠야키」
소재의 맛과 수분을 가두면서, 통통하게 구워 향토의 조리법 「다카라쿠야키」
- 표시된 가격은 모두 일본의 소비세를 포함합니다.All displayed prices include Japanese consumption tax.
봄 미각 일품
소재가 가지는 맛이나 향기, 맛을 살려 조리한, 봄에 추천하는 요리의 여러가지.
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【흑모 와규】
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찬 명물【수연 찜】～고객의 눈앞에서 순간에 찐 올리는 압권의 연출을 즐겨 주세요～
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【토나베 밥】
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【구조】
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【교토부 무카이치시 가시마야 두부점】
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【와인과 음식】
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【〆】
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【단맛】
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