ダイナミックキッチン＆バー燦－SUN－大阪店

We have a selection of foods that you'll want to eat right now.

『今だからこそ食べたい』を取り揃えております。

素材各々が持つ味わいや香り、旨味を活かして調理。

旬を感じるお料理の数々をどうぞ。

厳選冬酒を片手に　【酒肴すし】

酒粕を長期熟成させて造られる赤酢と
酒粕に漬け込まれた奈良漬けを合わせたしゃり。
『酒のアテ』として。また『〆の一品』として。

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拘りの逸品　【陶板オイル焼き】

食材の味わいを存分に引き出す、独自の香味オイルで焼き上げる。シズル感溢れるのこだわりの調理法で、冬素材をお愉しみ下さい。

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厳選素材　【真鱈】

産卵期を迎えるこの時期の真鱈は、脂乗りがよく成熟した白子を持つ。

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表示価格は全て税込み価格です。

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★1月5日～12日までの新春お年玉企画★

新春だけのお年玉価格のお料理をご用意いたしました。

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【燦　冬シーズナルメニュー】

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【お造り】

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【厳選冬酒を片手に　酒肴すし】

酒粕を長期熟成させて造られる赤酢と、酒粕に漬け込まれた奈良漬けを合わせたしゃり。
『酒のアテ』として。また『〆の一品』として。

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【こだわりの逸品　陶板オイル焼き】

食材の味わいを存分に引き出す、独自の香味オイルで焼き上げる。シズル感溢れるのこだわりの調理法で、冬素材をお愉しみ下さい。

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【厳選食材　真鱈】

産卵期を迎えるこの時期の真鱈は、脂乗りがよく成熟した白子を持つ。

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【冬味覚　逸品】

素材が持つ味わいや香り、旨味を活かして調理した、冬にお薦めする料理の数々。

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【京都府向日市　鹿島屋豆腐店】

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燦名物【水煙蒸し】　～お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出をお愉しみ下さい～

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【黒毛和牛】

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【酒菜】

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【土鍋ご飯】

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【〆】

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【酒肴】

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【甘味】

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