We have a selection of foods that you'll want to eat right now.
我們精選了您現在想吃的多種食物。
我們精選了您現在想吃的多種食物。
烹飪充分發揮每種食材的味道、香氣和風味。
享用各種夏季菜餚。

搭配壽司,享用一杯精選夏季清酒
酒糟經過長時間陳釀製成的紅醋
將米飯與用酒糟醃製的奈良醃菜混合在一起。
作為飲酒小吃。也可以當作最後的一道菜。

精心製作的傑作【油烤陶瓷盤】
這種油具有辛辣芳香的味道,非常適合炎熱的夏天,並且與夏季食材完美搭配。

嚴選夏季食材【泉州深岡漁港產羽扇豆】
星鰻是關西地區夏季不可或缺的美食。大阪泉南郡是著名的星鰻產地,在這裡捕捉的星鰻味道十分特別。

嚴選食材【德島縣神山町產神山香菇】
秋子全年均可販賣,但最佳季節採摘的秋子味道更佳。秋季採摘的秋子被稱為“秋子”,其特點是香氣濃鬱。

所有價格均含稅。
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- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
【三秋時令菜單】至11月16日
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[刺身]
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[壽司與日本酒配精選秋季日本酒]
這款米飯由長時間陳釀的酒糟釀造而成的紅醋和用酒糟醃製的奈良醃菜完美融合。
非常適合搭配清酒小食,或作為最後的一道菜。
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[特色菜:木蘭葉味噌烤納梅羅]
這道來自岐阜縣飛驒地區的鄉土料理,在秋天落葉上烤製味噌,再加入褐色的木蘭葉。將秋季食材放入味噌中,就像「滑溜」一樣享用。
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【嚴選食材:雪室熟成的佐渡銀鮭魚】
這款銀鮭魚沒有異味,肉質鮮嫩。採用新潟傳統的熟成方法。在雪屋中熟成,蛋白質分解,使魚肉變得濕潤柔嫩,風味更佳。