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烹飪充分發揮每種食材的味道、香氣和風味。享用各種夏季菜餚。
酒糟經過長時間陳釀製成的紅醋將米飯與用酒糟醃製的奈良醃菜混合在一起。作為飲酒小吃。也可以當作最後的一道菜。
這種油具有辛辣芳香的味道,非常適合炎熱的夏天,並且與夏季食材完美搭配。
星鰻是關西地區夏季不可或缺的美食。大阪泉南郡是著名的星鰻產地,在這裡捕捉的星鰻味道十分特別。
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我們特地為新年準備了特價新年菜餚。
*圖片顯示的是4人份的量。
一道完美的新年料理。・京都府鹿島屋的蔬菜豆腐・釀蟹殼・拉麵刺身・河豚皮佐紅蘿蔔與柚子醋凍・炸百合根配菊花葉
・京都府「鹿島屋」-養豆腐或厚上(炸豆腐)・鰤魚佐堅果醬・河豚皮紅蘿蔔佐柚子醋凍・蓮藕配海膽和醬油・炸百合根配菊花
・北海道芥末藍鰭鮪魚・蔥油黃尾魚・奇里味噌醬海螺
・北海道芥末藍鰭鮪魚・蔥油黃尾魚・乾辣椒醬海螺・海帶鹽烤大蝦・海膽醬油紅蝦
這款米飯由長時間陳釀的酒糟釀造而成的紅醋和用酒糟醃製的奈良醃菜完美融合。非常適合搭配清酒小食,或作為最後的一道菜。
用我們特製的調味油烤製,充分激發食材的鮮美滋味。品嚐我們用這種獨特的烹飪方法烹製的冬季食材,感受滋滋作響的美味。