首先，品尝两种鲜味十足的盐渍鰤鱼。

第一种是厚切鰤鱼配“芜菁千米渍”（腌芜菁）。芜菁的口感和千米渍的酸甜滋味与鰤鱼完美融合，柚子的香气更添一份迷人风味。

第二种是薄切鰤鱼裹上“葱油饼”。芥末味的醋味噌、葱的香气以及炸鰤鱼皮的酥脆口感令人愉悦，与清酒堪称绝配。

至于“鰤鱼酱”，我们特意选用了鰤鱼胡椒（海柑橘胡椒）而非柚子胡椒（柚子胡椒）。酸橙胡椒（海柑橘果胡椒）的清新酸度和天然甜味增添了一抹引人注目的花香。

・盐渍鰤鱼

・海苔炒多春鱼

・咸鱼芋头

◎木户纯米吟酿

这道砂锅饭的特色在于鲜嫩多汁的鳕鱼，搭配两种风味独特的香料：豆瓣酱的辛辣和生姜的清爽辛香。食用前请充分搅拌。

*请注意，极少数情况下可能会残留少量鱼刺。

*烹饪时间约为40分钟。

*成品约1杯（2-3人份）

说到冬天，是不是就想吃一碗热气腾腾的白萝卜呢？这道菜是用鲣鱼高汤慢炖白萝卜，再淋上满满的、带有牡蛎香味的浓郁味噌。尽情享受冬日的滋味吧！说不定还会想来杯温热的清酒呢……

炸至酥脆，并带有海藻的香气，这种略带苦甜的经典冬季小吃与任何类型的酒都很搭。

・麻鸭配韭菜：880日元

・日本胡椒干沙丁鱼丝

・清蒸银鱼沙拉：880日元

・草莓乳清干酪沙拉配白汁：680日元

・酒糟奶酪火腿排：880日元

・盐渍三文鱼土豆沙拉：680日元

・柠檬腌鲭鱼：780日元

・雪盐冷番茄：580日元

・小盒凉拌豆腐：680日元

・酱油炸鸡：880日元

・龙虾可乐饼（2个）：880日元

・芥末酱腌茄子章鱼：580日元

・红天妇罗鱼饼：580日元

・芝麻鲭鱼：780日元

・鸡肉丸配蛋黄酱：480日元

・日式蛋卷配贝类汤：780日元

・鸡软骨和长薯炒葱味噌：680日元

・鲷鱼味噌竹轮配海鲈鱼：580日元

・烤大仙鸡配葱：580日元

・芥末贝类：580日元

・厚切烤牛舌 1,800日元

・鳗鱼天妇罗 980日元

・酱油腌奶油芝士 580日元

・香葱烤腌金枪鱼脸颊肉 880日元

・山椒鸡胗 580日元