■ 六種拼盤開胃菜

・煙燻白蘿蔔籽馬鈴薯沙拉

・醬油醃漬奶油乳酪和長薯

・五彩蔬菜沙拉

・卡布斯辣椒醬烤鰤魚薄片

・辣椒油蒸雞

・帕瑪火腿包裹卡門貝爾乳酪

■三種拼盤煙燻美食

・煙燻鮭魚

・煙燻甜裡肌火腿

・煙燻起司

■麥卡倫雪莉酒風味炸奧丹波雞

■有馬山椒醬烤牛肉

■蝦仁扇貝九條蔥炒麵佐煙燻蛋黃醬