【와인 이벤트의 안내】
일시 2025년 5월 11일
제일부 13:0015:00(12:30 개장)[제일부 예약은 이쪽]
제2부 17:3019:30(17:00 개장)제2부의 예약은 이쪽

화려한 재료로 만든 비스트로 프렌치의 향연
소믈리에 엄선 와인을 즐기는 주옥의 페어링 뷔페 8,000엔(부가세 포함)

5월 11일(일) 유라쿠초 와인 클럽에서는
「오마르 새우의 로스트」 「흑모 일본소의 로스트 비프」를 시작해, 호화 재료의 비스트로 프렌치를 와인과 함께 즐긴다,
1일 한정 이벤트를 개최합니다.

당일은 와인 피터®️로서 활동하고 있는 일본 소믈리에 협회 인정 시니어 소믈리에의 마츠다 유야씨를 초대해,
와인의 매력과 마리아주에 대해 강담 받습니다.

희귀한 한정 와인도 등장 예정.
와인의 즉매회도 실시합니다.
좋아하는 와인은 구입하고 집에서도 즐겨주세요.

【소믈리에 엄선 와인 무제한(일부 와인 제외)】

<식사 내용>
■흑털 일본소 로스트 비프트뤼플 향기 페리구소스
■ 생햄과 갓 깎은 치즈의 앙상블
■노르웨이 연어의 마리네플란타니에르풍
■ 어뮤즈 부시
· 딸기 · 마스카르포네 · 찢어진 생햄의 쁘띠 타르트
· 새우 · 아보카도 타르타르 소스 · 오롤
· 게와 캐비어의 브리니
· 시라 스와 화이트 셀러리의 카나페
· 포 그라테린과 살구의 구성
■ 사슴 고기의 레드 와인 조림 ~ 소스 포와블라드 ~
■ 오야마 닭, 고르곤 졸라, 후 복숭아 샐러드 ~ 꿀 겨자 소스 ~
■빵 각종(대체 자유)
■고기 포장 홍합과 버섯의 브레제～소스 토마토～
■흑모 일본소 보로네제 소스로 완성하는 리가토니
■오마르 새우의 로티～소스 아메리케누～
　(한 분당 한 접시 제공)

※ 예고 없이 변경·종료하는 경우가 있습니다.양해 바랍니다.