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主題是小酒館美食,以春季食材搭配清爽的白葡萄酒、氣泡酒和桃紅葡萄酒!
今年春天,葡萄酒俱樂部將推出特色串燒菜“brochette”,以羊肉和時令竹筍搭配而成。請搭配由金目味噌和芝麻菜製成的 Verduret 醬一起享用。
這款葡萄酒俱樂部風格的「Jagabata」由熱氣騰騰的新馬鈴薯和富含新鮮螢火蟲魷魚美味的醬汁製成。搭配清爽的白葡萄酒享用。
這道薄片非常適合春天食用,融合了鯛魚的鹹味和柑橘類水果的清爽甜味和酸味。
火腿的鹹味、草莓的甜味以及馬斯卡彭起司的清爽酸味,完美結合!
這款起司蛋糕帶有鹹櫻花的味道,是搭配葡萄酒的完美小吃。搭配一杯桃紅葡萄酒享用。
銀魚的鮮味和香菜的獨特味道充滿口腔。將適量的餡料放在法國長棍麵包上,然後享用。
這款春季阿吉羅醬充滿了雞肉各部位的美味。加上球芽甘藍的苦味, 確實讓人食慾大開。
精心製作的鬆軟蛋捲,搭配熱騰騰的蛤蜊濃湯醬,滿桌都是令人愉悅的香氣。
這是一道特別的菜餚,以新鮮的蠑螈殼和各種春季蔬菜在勃根地奶油中炒製而成,與葡萄酒搭配極佳。勃根地白酒是最好的選擇。
一盤用球芽甘藍、新馬鈴薯和竹筍做成的油炸圈餅。迷迭香的甜香和起司的味道給人愉悅的餘韻。
以蠶豆醬為原料的時令燴飯。上面的櫻桃蝦和被稱為“pizzellini”的歐洲蠶豆,讓人感覺到春天的到來。
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