【先付】
・牛骨スープ茶碗蒸し
【前菜】
・本鮪と雲丹の珠玉仕立て
・焼き胡麻豆腐 バジルソース
・無花果と白神生ハム 生胡椒
・式部茄子と秋茗荷 八方出汁ジュレ ライム
・安納芋と焼き舞茸のタルトレット
【お椀】
・かすみ鴨つみれ 黄金生姜 スープ 鉄板仕立て
【サラダ】
・ルッコラとマッシュルームのサラダ
【海鮮】
・三陸産 天然ヒラメ 発酵バター山椒ソース
・栗南瓜 ラスパドゥーラチーズ
・伊勢海老のグラタン 西京味噌オランデーズソース
【口直し】
山葡萄と和紅茶のグラニテ
【主菜】
・黒毛和牛リブロース
・金沢美人れんこん 甘長唐辛子
【〆】
・秋鮭と大葉のガーリックライス
・海老と九条葱の海老出汁焼きそば 唐墨掛け
※二品より皆様でどちらか一品お選びください。
【甘味】
・季節のアイスクリーム
・黒糖ブリュレ バニラアイス添え
・酒粕チーズケーキ バニラアイス添え
※一品お選びください。
〆は二品より皆様でどちらか一品を、甘味は三品より一品をそれぞれお選びください
メインのステーキを増量いただけます。+50g 1,600円
※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。