두유의 표면에 할 수 있는 막이【생탕잎】입니다. 끌어 올리는 타이밍에 식감도 달라 즐길 수 있습니다. 넉넉한 혀 촉감, 콩 유래의 섬세하고 품위있는 맛 즐길 수 있습니다. 우선은, 그대로 유바 본래의 맛을 그대로·· 계속해서 국물 간장이나, 특제 팥소 등으로 드실 수 있습니다. 코스에 따라 메인을 선택할 수 있습니다. ※점심의 이용과 음료 무제한(1,800엔)은, 전날까지의 예약으로 받고 있습니다
맑은 날에 적합한 홍백의 그릇의 즐거움, 요리는 계절의 오반자이를 시작해, 유바의 구조 등 조금씩 다양한 콩부 요리를 중심으로 준비. 메인은 검은 털 일본소의 스키야키 소나베나 두유 샤브샤브가 선택해 받을 수 있는 가이세키 요리입니다(예약시에 말씀해 주세요) 전일까지의 신청으로 1인+1800엔(세금 포함)으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다
맑은 날에 적합한 홍백의 그릇의 즐거움, 요리는 계절의 오반자이를 시작해, 유바의 구조 등 조금씩 다양한 콩부 요리를 중심으로 준비. 메인은 검은 털 일본소의 스키야키 소나베나 두유 샤브샤브가 선택해 받을 수 있는 가이세키 요리입니다(예약시에 말씀해 주세요) 전일까지의 신청으 로 1인+1800엔(세금 포함)으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다
쿄토후후 후지노의 두유를 사용해, 눈앞에서 완성되는 인상 유바를 즐기면서, 토로유바의 구조나 생수의 두유 그라탕 등, 유바 다듬어의 다양한 일품을 즐길 수 있는 유바 회석입니다. 15시~17시의 클로즈 시간의 예약은 10분 이상으로 받으시기 때문에 점포까지 상담 부탁드립니다