![[官方]豆腐料理吟釀清蒸博閣庵名古屋Central Towers店](https://media.esprot.cloud/images/B47JJtj1MnPHG8I0tprs/Qk2SjQpIPFGi200d4TQY/6725da22ca414c9aaf2fed9669990fac.png)
選單
歡迎會和告別會
【歡迎/告別派對「魚」主題方案】懷石料理套餐，包含鯛魚豆漿涮涮鍋、無限量新鮮豆腐以及2小時無限暢飲
推薦用於迎新和歡送會！我們廣受歡迎的豆漿涮涮鍋懷石料理套餐包含無限量新鮮豆腐和兩小時暢飲。
活動期間，四人以上預訂可享特價，僅需5,500日圓（原價6,300日圓）。
活動時間：3月3日至4月30日（接受四人以上預訂）
【歡迎/告別派對（肉）套餐】享用懷石料理，包括新鮮製作的豆腐豆漿涮涮鍋配黑毛和牛，外加2小時暢飲
推薦用於迎新和歡送會！我們廣受歡迎的豆漿涮涮鍋懷石料理套餐包含無限量新鮮豆腐和兩小時暢飲。
活動期間，四人以上預訂可享特惠價6,500日圓（原價7,300日圓）。
活動 時間：3月3日至4月30日（接受四人以上預訂）
懷石料理，暢飲
【含暢飲6000日圓】八道菜懷石料理「玲」套餐，特色菜為豆漿鯛魚涮涮鍋
八角懷石料理的主打菜是兩小時無限暢飲套餐，包含春季限定的鯛魚和腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐也無限續加！盡情享用吧！
【暢飲套餐6000日圓】八道菜懷石料理「輪輪」懷石料理套餐，特色菜為鰤魚豆漿涮涮鍋 *截止至3月2日
八角懷石料理的主打菜是兩小時暢飲套餐，包含冬季限定的鰤魚涮涮鍋和腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐也無限續加！盡情享用吧！
包含暢飲的5000日圓（含稅），八件套懷石料理「旬」套餐，主菜為豆漿湯和小份豆腐火鍋。
這道特別的懷石料理套餐包含一小鍋豆漿豆腐，以及無限暢飲，價格為5000日圓（含稅）。非常適合午餐聚會。此套餐需至少提前一天預訂。開胃菜和其他菜餚可能會根據季節進行調整。我 們下午3點至5點休息。
暢飲套餐 7,000日圓（含稅）【春季限定】豆皮煎「玲」鯛魚配豆皮豆漿涮涮鍋
懷 石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。品嚐新鮮製作的“抽蒸腐皮”，以及豆漿鯛魚腐皮涮涮鍋主菜。用餐時間限兩小時（最後點餐時間為打烊前30分鐘）。
暢飲7000日圓（含稅）【冬季限定】腐皮豆漿涮涮鍋 *截止至3月2日
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。品嚐新鮮製作的“抽蒸腐皮”，以及主菜——鰤魚腐皮豆漿涮涮鍋。用餐時間限兩小時（最後點餐時間為打烊前30分鐘）。
暢飲套餐，含稅5000日元，新鮮出爐的腐竹宴「腐竹宴」。
這道腐皮懷石料理套餐讓您在享用各種腐皮料理的同時，還能親眼目睹廚師使用京都藤野豆腐的豆漿現場拉製腐皮，其中包括口感軟嫩的腐皮刺身和生豆腐焗烤等。
下午3點至5點為餐廳關門時間，接受10人以上團體的預訂，詳情請洽店內。
5000日圓（含稅）暢飲套餐 - 「吟釀清路蒸懷石料理」套餐，包含京都豬肉和無限量新鮮豆腐
「八角庵吟釀蒸籠套餐」包含2小時無限暢飲。 「八角庵吟釀蒸籠套餐」採用慢蒸工藝，充分激發食材原味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含「肉飯」和「蔬菜飯」。適合2人及以上享用。 *圖片所示為4人份。
暢飲套餐 7,000 日圓（含稅）「吟釀精路蒸懷石料理」日式黑毛牛肉配無限量新鮮豆腐
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。
八角庵的吟釀蒸，以慢火蒸煮的方式充分激發食材的鮮美，是一道奢華的雙層蒸菜，包含肉類和蔬菜兩層。請與大家一同享用。
用餐時間限兩小時（最後點餐時間為打烊前30分鐘）。
蒸吟釀清酒
品嚐「吟釀精路蒸懷石料理（京都豬肉）」中食材的天然風味
推薦菜色：八角庵吟釀蒸籠套餐
八角庵吟釀蒸籠套餐採用慢蒸工藝，充分激發食材的鮮美滋味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含“肉類盒”和“蔬菜盒”。希望您能與朋友們一同享用這道美味。此套餐適合兩人或以上用餐。
盡情享受這道「吟釀精郎蒸懷石料理（京都豬肉&日本黑毛牛肉）」中食材的天然風味。
推薦菜色：「八角庵吟釀蒸籠套餐」。 「八角庵吟釀蒸籠套餐」採用慢火蒸煮，充分激發食材的鮮美滋味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含「肉飯」和「蔬菜飯」。歡迎大家一同享用。適合兩人或以上用餐。
品嚐「吟釀精郎蒸懷石料理（日本黑毛牛肉）」中食材的原汁原味
推薦菜色：八角庵吟釀蒸懷石料理套餐
八角庵吟釀蒸懷石料理套餐，以慢火蒸製，充分激發食材的鮮味，是一道奢華的雙層蒸製料理，包含“肉類和蔬菜蓋飯”。希望您能與朋友們一同享用。適合兩人或以上用餐。
若您在前一天晚上9點前預訂，每人只需額外支付1800日圓（含稅），即可享有暢飲套餐。
新鮮出爐的腐竹宴
【春季限定】豆皮煎「玲」鯛魚配豆皮豆漿涮涮鍋
包含無限量新鮮製作豆腐的宴會套餐。享用新鮮製作的“群浮腐皮”，以及主菜——鯛魚豆漿涮涮鍋配腐皮。
【冬季限定】腐竹豆漿涮涮鍋「凜」鰤魚配腐竹豆漿 *供應至3月2日
享用無限量新鮮製作的豆腐盛宴。主菜品嚐新鮮製作的“群浮腐皮”，並享用鰤魚和腐皮豆漿涮涮鍋。
【標準泵送腐竹計畫】腐竹豆泥「順」順
這是一道特別的腐皮懷石料理，深受女性喜愛，而且只有在其他地方才能品嚐。它使用京都藤野豆腐的豆漿，您可以親眼目睹腐皮的拉製過程，還可以享用嫩滑的腐皮刺身和生豆漿焗烤等菜餚。
豆腐懷石料理/晚餐
春季懷石料理 懷石料理「Rei」 享用鯛魚和豆皮豆奶涮鍋
八角懷石料理的主菜是春季限定套餐，包含鯛魚和腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐可以無限續加！請盡情享用！
冬季八件懷石料理課程「凜凜」 享用鰤魚配腐竹豆漿涮涮鍋懷石料理課程 *截止至3月2日
八角懷石料理的主菜是冬季限定套餐，包含鰤魚配腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐可以無限續加！請盡情享用！
為慶祝晚宴，例如會議或長壽慶典，或特殊場合的特別宴會：“Iwai”
紅白相間的餐具非常適合特殊場合，我們提供各種豆腐料理，包括腐皮刺身。主菜是懷石料理，特色菜是日式黑毛牛肉涮涮鍋。每人加1800日圓（含稅）即可享有暢飲。
午餐
午餐迷你懷石料理套餐：品嚐京都豆腐和京都生豆腐（小麥粉製品）
我們精心準備了一道以京都藤野豆腐和京都五條老字號餐廳半兵衛豆腐為特色的懷石料理。希望您能盡情品嚐各種不同的豆腐。這是一道簡單的懷石料理，適合小型聚會，可供兩到三人享用（需提前一天預訂）。
為慶祝晚宴，例如會議或長壽慶典，或特殊場合的特別宴會：“Iwai”
紅白相間的餐具非常適合特殊場合，我們提供各種豆腐料理，包括腐皮刺身。主菜是懷石料理，特色菜是日式黑毛牛肉涮涮鍋。每人加1800日圓（含稅）即可享有暢飲。
與“春麗”一起享用春季湯品和八道小菜
我們最受歡迎的午餐菜單包括新鮮製作的朧豆腐（無限續加）。八角庵以傳統的日式料理「一湯三菜」為基礎，為我們的「禦番菜」增添了一抹亮麗的色彩，選用豆腐、腐皮和時令食材。
享受包含一碗湯和八道菜的冬季套餐“雪花”*（截止至3月2日）
我們最受歡迎的午餐菜單包括新鮮製作的朧豆腐（無限續加）。八角庵以傳統的日式料理「一湯三菜」為基礎，為我們的「禦番菜」增添了一抹亮麗的色彩，選用豆腐、腐皮和時令食材。
午餐宴會
包含暢飲的5000日圓（含稅），八件套懷石料理「旬」套餐，主菜為豆漿湯和小份豆腐火鍋。
這道特別的懷石料理套餐包含一小鍋豆漿豆腐，以及無限暢飲，價格為5000日圓（含稅）。非常適合午餐聚會。此套餐需至少提前一天預訂。開胃菜和其他菜餚可能會根據季節進行調整。我們下午3點至5點休息。
暢飲套餐，含稅5000日元，新鮮出爐的腐竹宴「腐竹宴」。
這道腐皮懷石料理套餐讓您在享用各種腐皮料理的同時，還能親眼目睹廚師使用京都藤野豆腐的豆漿現場拉製腐皮，其中包括口感軟嫩的腐皮刺身和生豆腐焗烤等。
下午3點至5點為餐廳關門時間，接受10人以上團體的預訂，詳情請洽店內。
5000日圓（含稅）暢飲套餐 - 「吟釀清路蒸懷石料理」套餐，包含京都豬肉和無限量新鮮豆腐
「八角庵吟釀蒸籠套餐」包含2小時無限暢飲。 「八角庵吟釀蒸籠套餐」採用慢蒸工藝，充分激發食材原味，是一道奢華的雙層蒸籠料理，包含「肉飯」和「 蔬菜飯」。適合2人及以上享用。 *圖片所示為4人份。