![[官方]豆腐料理吟釀清蒸博閣庵名古屋Central Towers店](https://media.esprot.cloud/images/B47JJtj1MnPHG8I0tprs/Qk2SjQpIPFGi200d4TQY/6725da22ca414c9aaf2fed9669990fac.png)
選單
宴會/懷石料理晚餐，含無限暢飲選項
【含無限暢飲6,000日圓】八角懷石料理「Ryou」是以鰤魚豆奶涮鍋為特色的懷石料理。
八角懷石料理的主打菜是兩小時暢飲套餐，包含夏季限定的鰤魚腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐無限續加！請盡情享用！
暢飲套餐（含無限量飲品）【獨立盛裝，無限量供應新鮮製作的豆腐】八角懷石料理
此特價5000日圓（含稅）包含懷石料理多道菜式，內含一小鍋豆腐火鍋，以及無限暢飲。
也歡迎您考慮將此套餐用於午餐聚會。此套餐需提前一天預訂。
部分菜色，例如開胃菜，可能會根據季節有所調整。本店下午3點至5點休息。
暢飲套餐【夏季限定】腐竹豆腐涮涮鍋「兩」 - 豆漿涮涮鍋配鰤魚和腐竹（豆腐皮）
懷石料理套餐，包含無限量供應的新鮮豆腐。主菜是豆漿涮涮鍋配豆腐皮和鰤魚，佐以新鮮製作的腐皮。
用餐時間限2小時（最後點飲品時間為結束前30分鐘）。
含有無限暢飲的鮮腐皮懷石料理“Yubadosue”
這道以腐皮為主題的懷石料理，選用京都藤野豆腐店的豆漿，現場製作腐皮。您將品嚐到各種腐皮料理，包括口感綿密的腐皮刺身和新鮮麵筋豆漿焗烤。
含2小時暢飲。
（需提前一天預訂）
內含無限暢飲；「吟釀蒸菜懷石料理」套餐，以及無限量新鮮製作的豆腐。
「八角庵吟釀蒸菜套餐」含2小時暢飲
「八角庵吟釀蒸菜」採用慢蒸工藝，充分展現食材的鮮美，是一道奢華的雙層蒸菜，包含「肉類」和「蔬菜」。適合2人及以上團體。 *圖片所示為4人份，僅供參考。
（需提前一天預約）
懷石料理（傳統的日式多道菜晚餐）/晚宴
【夏季限定】腐皮涮涮鍋「涼」 - 豆漿涮涮鍋配鰤魚和腐皮
含有無限量新鮮豆腐的懷石料理。您可以品嚐到新鮮製作的腐皮，以及「組浮腐皮」。主菜是鰤魚腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的腐竹懷石料理“Yubadosue”
豆漿表面形成的薄膜被稱為「生腐皮」（新鮮豆腐皮）。它的質地會隨著揭開時間的不同而變化，帶來令人愉悅的體驗。
盡情享受它柔滑的口感和源自大豆的細膩醇厚風味。
首先，您可以品嚐原味腐皮，並品嚐其天然風味……然後，嘗試搭配日式高湯醬油或我們的特製醬汁。
您可以根據套餐選擇主菜。
*午餐預訂和暢飲套餐（1800日圓）需提前一天預訂。
夏日懷石料理「涼」：以豆漿涮涮鍋烹調的懷石料理，包含鰤魚和腐皮。
八角懷石料理的主菜是夏季限定的鰤魚腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐無限續加！請盡情享用！
【單人份】【含無限量新鮮豆腐】八角懷石料理
八角庵推薦“八角懷石料理”，這是一份多道菜式的套餐，每位客人單獨享用。這份廣受歡迎的懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂、炸物，以及一份您自選的主菜，盛放在小火鍋中。
如在前一天晚上9點前預訂，可額外支付每人1800日圓（含稅）享有暢飲服務。
品嚐我們「吟釀蒸懷石料理」套餐，享受食材的天然風味。
在沸水中加入優質清酒，慢火蒸煮，肉質鮮嫩，並浸潤在清酒的芬芳之中。接下來，我們蒸煮精心選用當季食材烹調的豆腐和蔬菜。這道菜食材風味濃鬱，令人回味無窮。
我們提供“黑毛和牛”和“京都豬肉”！如果您難以抉擇，我們可以為您準備「兩者兼具」！
由於擺盤安排，這道主菜通常以共享形式供應。
*若您在前一天晚上9點前預訂，即可享有暢飲套餐，每人需額外支付1800日圓（含稅）。
陽光明媚的日子 / 初次見面
《非常適合家庭介紹、長壽慶祝及其他慶祝餐會》 慶祝懷石料理“岩井”
餐桌佈置以喜氣洋洋的紅白為主色調，相得益彰。菜餚主打時令京都家常菜（おばざい）及各式豆腐料理，包括腐皮刺身，均為小份供應。主菜可選擇小份黑毛和牛壽喜燒或豆漿涮涮鍋（請在預訂時告知您的選擇）。
提早一天預訂，即可享有暢飲套餐，每人加收1,800日圓（含稅）。
夏日懷石料理「涼」：以豆漿涮涮鍋烹調的懷石料理，包含鰤魚和腐皮。
八角懷石料理的主菜是夏季限定的鰤魚腐皮豆漿涮涮鍋。
新鮮製作的朧豆腐無限續加！請盡情享用！
【單人份】【含無限量新鮮豆腐】八角懷石料理
八角庵推薦“八角懷石料理”，這是一份多道菜式的套餐，每位客人單獨享用。這份廣受歡迎的懷石料理包含時令小菜、豆腐田樂、炸物，以及一份您自選的主菜，盛放在小火鍋中。
如在前一天晚上9點前預訂，可額外支付每人1800日圓（含稅）享有暢飲服務。
套餐/晚餐
午餐 懷石料理/御膳
【午餐迷你懷石料理】盡享京都豆腐和京都生豆腐（小麥麵筋）【京都小麥麵筋懷石料理】
我們精心準備了懷石料理（多道菜式），選用京都藤野豆腐店的豆腐和京都五條老字號半兵衛豆腐店的京都風味豆腐。
希望您能盡情品嚐各種豆腐。這是一頓輕鬆的懷石料理，適合小型聚會，每桌供應2-3份（需提前一天預訂）。
《非常適合家庭介紹、長壽慶祝及其他慶祝餐會》 慶祝懷石料理“岩井”
餐桌佈置以喜氣洋洋的紅白為主色調，相得益彰。菜餚主打時令京都家常菜（おばざい）及各式豆腐料理，包括腐皮刺身，均為小份供應。主菜可選擇小份黑毛和牛壽喜燒或豆漿涮涮鍋（請在預訂時告知您的選擇）。
提早一天預訂 ，即可享有暢飲套餐，每人加收1,800日圓（含稅）。
享用一碗湯和八道菜的夏日盛宴：'Sou'
我們 最受歡迎的午餐菜單包括新鮮製作的嫩豆腐（免費續加）。
八角庵以傳統的日式“一湯三菜”為基礎，更進一步，運用豆腐、腐皮和時令食材，精心烹製出色彩繽紛的“禦番菜”，提升了用餐體驗。
日間宴會
含無限暢飲，5000日圓（含稅）：新鮮製作的腐竹懷石料理“Yubadosue”
這道腐皮懷石料理（以腐皮為特色的多道菜式）選用京都藤野豆腐的豆漿。您可以親眼見證新鮮腐皮的製作過程，並品嚐各種腐皮料理，例如口感綿密的腐皮刺身和新鮮麵筋豆漿焗烤。
下午3點至5點閉店時段接受10人以上團體的預訂。詳情請洽餐廳。
5000日圓（含稅），暢飲暢飲：“吟釀蒸懷石料理晚餐”，包含京都豬肉和無限量新鮮製作的豆腐。
「八角庵吟釀蒸菜套餐」包含2小時無限暢飲。
「八角庵吟釀蒸菜」採用慢蒸工藝，充分展現食材的鮮美，是一款奢華的雙層蒸菜，分為「肉類層」和「蔬菜層」。適合2人及以上團體。 *圖片僅供參考，展示 的是4人份量。
暢飲套餐，5000日圓（含稅） - 八角懷石料理「季節限定」 - 主菜：豆漿豆腐火鍋
此特價5000日圓（含稅）包含懷石料理多道菜式，內含一小鍋豆腐火鍋，以及無限暢飲。
也歡迎您考慮將此套餐用於午餐聚會。此套餐需提前一天預訂。
部分菜色，例如開胃菜，可能會根據季節有所調整。本店下午3點至5點休息。
包含暢飲，7000日圓（含稅）。八角懷石料理「Kirameki」主菜：日本黑毛牛涮涮鍋配豆漿。
以豆腐懷石料理為主打菜色的是黑毛牛豆漿涮涮鍋。
所有菜色均為單人份，無須分享。
用餐時間為2小時（暢飲最後點餐時間為結束前30分鐘）。
暢飲套餐，7,500日圓（含稅）：湯葉豆漿「Kirameki」日式黑毛牛豆漿涮涮鍋
懷石料理盛宴，主打新鮮現製豆腐無限量供應。主菜包括新鮮製作的腐皮和黑毛和牛豆漿涮涮鍋。
用餐時間限2小時（最後點酒時間為結束前30分鐘）。
含無限暢飲，7000日圓（含稅）：八角懷石料理「京」－日本黑毛和牛壽喜燒火鍋和無限量新鮮製作的豆腐。
豆腐懷石料理套餐，主菜為黑毛和牛壽喜燒，佐以豆漿和山藥泥。
所有菜餚均為單人份，無需分享。
用餐時間為2小時（暢飲最後點單時間為結束前30分鐘）。
暢飲套餐，7,500日圓（含稅） - 湯波壽喜燒「京」 - 日本黑毛與牛壽喜燒火鍋
懷石料理盛宴，包含無限量新鮮製作的豆腐。主菜包括新鮮製作的腐皮和一小鍋黑毛和牛壽喜燒。
用餐時間限2小時（最後點酒時間為結束前30分鐘）。
