特制的鸭肉串，涂上特制的酱汁，用炭火烤至香味四溢。
特色菜包括多汁的生鸭肉丸串和可以同时品尝鸭肉、鸡肉和猪肉的混合串。

推荐吃生鸭丸子搭配蛋黄酱！

这是精心串起两倍以上普通鸡腿串，用心用心烧烤而成的大师级烤鸡肉串。享受只有这种尺寸才能实现的多汁口感。

烤得香喷喷的牛舌。咀嚼得越多，释放的味道就越多。加柠檬、胡椒和葱盐调味即可享用。

燕子的配菜看起来和吃起来都赏心悦目。
我们使用时令食材，并将西方的食材和烹饪方法融入日本料理中，创造出现代的“时尚日本料理”。
推荐五种冷菜拼盘，选择丰富多样。

各种 Haretsubame 的招牌冷菜。
对于那些想尝试一切事物的人来说，强烈推荐这个。

鸡皮薯条的酥脆口感更添风味。
将调味好的溏心蛋弄碎即可享用。

猕猴桃和鸭火腿与马斯卡彭奶酪混合。还建议搭配白葡萄酒或清酒。

涂抹上大量的西京味噌、仙台红味噌和青辣椒制成的味噌，
烤得非常完美。

油炸的星鳗和牛油果与浓郁的海苔汤汁融合在一起，创造出一种口感精致鲜味的菜肴。

一口大小的煮鸡蛋，散发着茶叶和八角的清香和香味

新鲜鸭心制成牛排。这是一种令人无法抗拒的美味，口感有弹性，味道浓郁。

我们为最终的菜肴准备了恰到好处的量。
我们建议每人使用一个蒸锅。